过滤具有特点：从本质上看，过滤是多相流体通过多孔介质的流动过程。

　　①流体通过多孔介质的流动属于极慢流动，即渗流流动。有两个影响因素，一是宏观的流体力学因素，二是微观物理化学因素。

　　②悬浮液中的固体粒五是连续不断地沉积在介质内部孔隙中或介质表面上的，因而在过滤过程中过滤阻力不断增加。

过滤的分类：分为两大类，分别为：滤饼过滤和深层过滤，滤饼过滤应用表面过滤机，深层过滤时，固体粒子被截留于介质内部的孔隙中。

　　一台带式过滤机要正常工作需要哪些作用力?

　　***为重要的一个辅助力就是带式过滤机自身向滤板压力，内转鼓真空过滤机，也就是过滤机的液压系统向滤板的一个强大的压力，这个压力甚至到达25兆帕以上。这个压力使得滤板与滤布之间紧密粘连，固定滤布的作用，而且同样将滤板与滤板之间也紧密排列，甚至这样的紧密排列可以达到密封。这个力还为过滤物提供流动、渗析出滤布的初始动力。对于过滤机设备中的过滤物来说，要是其穿过介质就是要让介质两边的区域的压力不一样，这就是我们以前介绍过的带式过滤机的压力差。所以带式过滤机就必须对过滤物给以一个施加的外力，果汁内转鼓真空过滤机，这样才能让过滤机正常的工作。而过滤机在过滤过程中就会为液压提供一个这样的压力，葡萄糖内转鼓真空过滤机，这个外力可以达到1个兆帕。

预涂层真空转鼓过滤机特点

　　预涂层真空转鼓特色与特长，预涂层真空转鼓过滤机一般用于含粘性杂质物料的连续过滤，其优点是杂质分离彻底、过滤速度快、料液澄清、劳动强度低和工作区环境好，其缺点是需消耗硅藻土助滤剂，主要应用的果汁、淀粉糖、葡萄糖及衍生产品、等对滤液澄清度较高的物料过滤。

工作原理：滤液通过过滤区段的预涂层和滤布过滤后，由排出管排出。固相颗粒则被预涂层截留，形成滤饼，食品内转鼓真空过滤机，经洗涤、干燥后，进入卸料区由变频控制的活动式刮*卸料。卸料时，刮*将滤饼连同一层预涂层刮下，被刮预涂层厚度为0.05～0.2mm，所以，滤饼内含有预涂层原料。

　　当预涂层被刮剩到5～10mm厚时，要重新布预涂层。

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