荠菜饺子

荠菜是一种美味的蔬菜。春天，当你去田野，在温暖的风中生长时，你挖出几条又肥又嫩的荠菜，洗干净包饺子。它们美味可口。

[配料]:400克猪肉馅，500克荠菜，800克面粉，一大块生姜，1/2茶匙花椒，1.5茶匙精盐，3茶匙酱油

工艺:将姜和胡椒一起放入锅中，倒入清水中，煮沸，冷却。将生姜和胡椒水煮沸，倒入胡椒和生姜，倒入肉馅，搅拌。加入酱油，加入少许食用油和精盐，搅拌均匀，冷藏约1小时。用清水洗净荠菜，取出剁碎。加入肉末，加入适量精盐和调味料，搅拌均匀，品尝一下，就可以包饺子了。

荠菜能促进肝气和谐，对引起的肝气旺盛、肝阳上亢有一定。吃东西的好方法:你可以把荠菜晒成干茶，然后经常喝。或者用新鲜的荠菜做荠菜汤，荠菜汤是不错的选择。缓解症:荠菜中胡萝卜素的含量可与胡萝卜媲美。胡萝卜素可以转化为***a，***a可以预防病，缓解症。它特别适合坐在电脑前的白领。

[调理高雪脂肪]

现代药理研究证明，荠菜含有乙醇胆固醇、谷甾醇和季胺类化合物，可降低血液和中的胆固醇和甘油三酯。

[健胃消食]

***认为荠菜性甘凉，具有健脾和胃、益肝气、养五脏的***。《广西中药志》和《河西地方志》记载了荠菜健胃消食的***。《广西中药志》记录了荠菜:“健胃消食”，《河西地方志》记录了荠菜:“荠菜能消除儿童积聚。食肉动物能净化肠胃，健脾和胃，是小儿腹泻的良药。”