种是马蹄荠菜饺子。

240克荠菜、80克粉丝、6个鸡蛋、葱花、香菜、500克面粉和适量水！

调味品

盐、十三种香料、南德配料、食用油、熏豆油、醋、辣椒粉

生产过程

步:将面粉倒入面盆，撒一点盐，倒入适量清水，用筷子搅拌成絮状，用手搓光滑的面团，然后醒来15分钟！

第二步，醒面时，将馅料混合，洗净荠菜，沥干水分，切成小块备用，将粉丝浸泡在水中10分钟，切成小块备用，将鸡蛋敲入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，将油倒入锅中加热，将鸡蛋倒入锅内，翻炒两面至棕色，取出，倒在案板上，剁碎后放入碗中备用！

第三步，将切碎的荠菜、粉丝和鸡蛋依次放入一个盆中，倒入盐、十三种香料、南特配料、老抽、食用油和芝麻油，搅拌均匀至5分钟，所有配料味道鲜美！

第四步，将醒发后的面团放在案板上，搓5分钟，搓成条状，切成大小均匀的小块，用擀面杖依次擀圆

第五步，将面团擀开，放入蔬菜馅，将双手揉成银锭状，依次完成！

第六步，将清水倒入锅中煮沸，然后依次倒入饺子！把水煮沸两次，你就可以吃了！

混合果汁

剁碎葱花和欧芹。将少许盐、醋、熏肉和芝麻油放入碗中，搅拌均匀。

荠菜饺子从锅里出来，用酱汁粘着。它们味道不同。(注:如果你喜欢，你也可以放一些红辣椒。)

一点提示，

首先，在面团中加入一点盐来增加它的强度！

第二，饺子可以从锅里拿出来煮两次(素馅很容易煮)

你吃过荠菜吗？荠菜是蔬菜的组合。荠菜又称莴苣、荸荠或磨碎的蔬菜，是十字花科荠菜属的一种蔬菜，以嫩叶为可食。播种期:温室种植大多在10月中下旬完成，即在去年秋季推迟收获后。

气味芳香，香甜，营养丰富，尤其富含抗坏血酸，被誉为“蔬菜中的草”。大棚栽培的反季节荠菜速冻后出口上海、深圳、香港和。近年来，种植面积迅速扩大，但供不应求，市场发展前景十分广阔。

芨芨草在日常生活中很常见。人们也经常去采集芨芨草。除了它的高营养价值外，它尝起来很美味，受到每个人的喜爱。你知道怎么做这道菜吗？我们都有善于寻找美味食物的眼睛，但是我们怎样才能把家常菜做得美味可口呢？让我们来看看。

一、冀财

1.介绍

芨芨草，学名荠菜，是一种人们喜欢的蔬菜。它的叶子是嫩的，它的根是新鲜的，有特殊的香味。中国自古以来就收集荠菜作为食物，早在公元前300年就有记录。从19世纪末到20世纪初，上海郊区已经开垦了90多年。目前，中国主要城市已经开始引种栽培。人工栽培主要在冬末春初用荠菜和荠菜进行。它味道鲜美，在烹饪中用于油炸、混合或填充。营养价值:芨芨草具有很高的营养价值。每100克荠菜含有5.2克蛋白质、0.4克脂肪、6克碳水化合物、420毫克钙、73毫克磷、6.3毫克铁、3.2毫克胡萝卜素、10.14毫克***B、20.19毫克***B、0.7毫克烟酸、55毫克***C、黄酮、乙酰等。荠菜富含***C和胡萝卜素。

荠菜、瘦肉、葱姜、鸡蛋、淀粉、盐、鸡粉、紫菜、芝麻油。

做法:1:采摘并清洗荠菜，沸水，热烫至变色，取出，冷却，拧出水，切碎。

2.把猪肉切成馅，越细越好。胖三和瘦七被选中。这种味道更好。

3:将肉和荠菜混合，加入葱姜末、盐、鸡粉、胡椒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，静置20分钟。

4:将煎锅加热，加入少许食用油，加入葱和姜，炒香，加入适量清水，煮沸，将荠菜馅做成丸子，放入锅中。

5:煮开后，加入紫菜稍煮，加入盐和胡椒调味，煮开后倒入芝麻油，取出。