野菜通常缺水，荠菜缺水。用荠菜包饺子既美味又纯正。拿起荠菜是干净的，用开水焯一下，把荠菜变成块状，放入冰箱冷冻，每次吃的时候用一块。

为了防止馅料太干，我有时会在包饺子时放一根黄瓜，有时放一个葫芦。

荠菜水饺配料:热烫荠菜一个，黄瓜一个，五花肉一个，前腿肉适量，葱姜、胡椒粉、生烟、油适量，盐、油适量，鸡蛋搅拌均匀，材料不要太重，才能获得荠菜的风味。

饺子面条是用冷水和冷水中的少量盐做成的。当面条变得光滑时，你就可以包饺子了！

从包装纸可以看到荠菜饺子。咬一口。荠菜的新鲜香味溢出你的嘴。来试试吧，我的朋友们！

蔬菜水饺可以做成两种肉和蔬菜馅。猪肉或牛肉应该加到肉中，蔬菜馅更丰富。鸡蛋、食用菌、卷心菜和海鲜可以添加到肉和蔬菜馅中，这些都很好。今天，我想谈谈荠菜饺子的做法。不要错过你喜欢的宝宝。

荠菜、猪肉、卷心菜、葱和姜、酱油、十三种香料、蚝油、面粉、鸡蛋和盐。

练习1:采摘并清洗荠菜，在沸水中热烫至变色，冷却后烘干，切碎。

2:卷心菜只由叶子制成。锅里的开水有点热。冷却后，将其挤压干燥并切成细块。

3:将猪肉剁成馅，加入葱姜末、五香粉、蚝油、酱油和盐，搅拌均匀，腌30分钟。

4:将准备好的材料混合，加入葱油和生鸡蛋，搅拌均匀后使用。

5:在面粉、鸡蛋、少量淀粉、清水中加入盐，并做成面团，醒后即可使用。

食用方法

荠菜适合与肉类搭配。荠菜配有特殊香味的肉。荠菜含有非常丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，只能完全溶解在油中，因此荠菜和肉一起是美味和甜的。对于荠菜来说，直接冷拌的营养价值相对较低。

[荠菜汤]

原料:鲜荠菜100克(或干荠菜30克)，盐适量。

练习:水煎服，每天少量服用。

***:适用于小儿腹泻。