在大雪季节，北风吹来，气温仍然很冷，他的手冻得通红，但当他看到山脊旁的荠菜时，一点也不冷。以前，我听奶奶常说，在饥荒期间，荠菜救了许多人的命。冬天，看不到多少蔬菜。像“蟾蜍树”一样苦的野菜都被挖了出来，更不用说荠菜了。因此，人们对荠菜特别感兴趣。虽然科技发达，各种反季节蔬菜都可以食用，但人们仍然认为野外的荠菜是天然、美味可口的。翻出荠菜，看了辛苦挣来的水果后，我心里充满了喜悦，忘记洗手了。我很快摘下了荠菜，一片一片地摘下***的枯叶，还有叶子上的草叶。美味佳肴的准备工作应该做好。

浅谈常见的杂草——荠菜

3月3日，荠菜煮鸡蛋，这是许多地方的习俗。荠菜是一种蔬菜。当它变软时，可以作为蔬菜食用。一般来说，3月3日的时候，荠菜已经差不多成熟和老了，但是它仍然可以用来煮鸡蛋。现在人们有很多食物和衣服，很少吃这种野菜，所以很多人不知道荠菜。荠菜的营养价值很高。荠菜含有相对较高的蛋白质和钙。粗纤维、胡萝卜素、***B1、B2、B6、c等。也是***所需的营养，所以俗话说，“3月3日，荠菜是万灵药。”

大多数人都知道荠菜通常在春天找到，但是秋天也有荠菜。秋天收获玉米后，荠菜会在玉米田里生长。而且，荠菜秋季的生长期实际上比春季长，秋季的荠菜也很结实，特别是荠菜的根又粗又长。荠菜的根很好吃。它尝起来像面粉，有一种特殊的味道。因此，在挖荠菜时，必须尽可能慢地把它连根拔起。两天前，我去了南部山区，遇到了一个大型聚会。有人卖荠菜。一个小隔间只有一个小包，非常干净。我在两个摊位买了三斤。中午，当我吃饭的时候，农舍旁边的田野里有一个牧羊人的钱包。当我还是个孩子的时候，在田里工作觉得挖荠菜很累人。现在没有机会挖荠菜了。遇到一个带着荠菜的田地真是令人惊讶。没有铲子，找一根小棍子，在牧羊人的钱包周围挖土。然后我慢慢地用手掏出了荠菜。哇，根又长又白又厚，很快我就挖了半个手提袋。我想这是一整天，多么令人惊讶，多么意想不到的收获。