荠菜是买来的，卖荠菜的人都很干净。把它拿回来，洗干净，烫一下，挤出水分。咸、水、鸡精的肥、瘦猪肉馅更有活力，剁碎的荠菜和剁碎的荠菜根味道好，不需要去掉。馄饨皮是我自己压的，小压面机非常好用。300克面粉、100克水(也可以使用蛋液和水的混合液)、3克盐和硬面团。用压面机挤压薄而方形的馄饨皮。没有必要在馄饨里放太多馅料。馅料很像饺子。你可以一次装更多，并保持冷冻。我用的这种盒子每层有18个正方形。我买了5层楼，盖子非常实用。

学会这样做荠菜，又香又入味，吃起来很过瘾，吃一口就再也忘不掉

荠菜是多花植物的***，营养价值高，具有健脾利湿、止血的***。荠菜用这种方法既美味又可口。吃饭是非常愉快的。它的一口永远不会被忘记。(1)荠菜煎蛋配料:鸡蛋、荠菜、葱、姜、蒜、盐和味精:1。荠菜洗净切碎备用；向鸡蛋中加入适量的水，搅拌均匀。2、在油锅中油炸至成型并取出；加入另一锅油，炒大蒜粉。炒碎生荠菜；3.当荠菜变色时，倒入煎蛋，加入盐和味精，翻炒，从锅里取出。

***病患者适合荠菜吗？***病患者适宜食用荠菜，因为:①荠菜含有植物蛋白和***C，有助于在一定程度上降低尿酸水平。从***角度来看，荠菜具有清热止血的***，在急性期有助于排泄尿酸，缓解肿胀症状。(1)荠菜豆腐宜配肝压、清热荠菜蛋:明目健脾益肺。(2)烹饪荠菜时，好方法其实是凉的。***步，我们先去掉一些黄叶，然后用清水清洗，用水焯一下，取出，沥干水分，***后加入一些盐和醋调味。(3)防风方(荠菜粥)材料:荠菜50克，大米100克方法:先将大米洗净备用；将荠菜采摘洗净，切成粉末备用；取一个锅，加入米饭和适量的水，用武火煮沸，然后用文火煮至米粒成熟腐烂，然后加入荠菜煮约2分钟，***后用盐调味，倒入芝麻油。