新鲜的荠菜首先被用来制作香脆的烤蛋糕。它是仿照古代制作烧饼的方法制作的。它先被烘烤，然后被烘烤。脆皮的内部非常柔软，味道非常特别。生产:1。将新鲜酵母在水中浸泡3分钟，搅拌至融化，然后分批加入面粉中。2.搅拌成小面团。3.揉捏均匀。4.盖上面团，直到它的体积是原来的两倍。5.采摘并清洗荠菜，在沸水锅中热烫，直到它变色。6.将荠菜放入冷水中冷却，挤出水，切碎。7.将葱切片。8.将切碎的荠菜放入面团中。9.均匀摩擦。10.在案板上撒一点薄面粉，将荠菜面团擀成4毫米厚的长方形面片，撒上盐，轻轻擀，然后加入1汤匙植物油，抹匀。11.将韭菜均匀地撒在面片上。12.左右折叠面团，在表面刷一层植物油。13.然后上下折叠，刷上一层植物油。14.左右折叠，擀成约1厘米厚的面片。15.在表面喷一层水。16.撒上白芝麻。17.用一个心形的切割模具切割出烤好的蛋糕坯。18.烧热锅，把芝麻放在锅里。19.小火煎成微黄的冷面。20.将烤好的蛋糕放入烤盘，放入预热的烤箱中烘烤8-10分钟。

荠菜拼音

别名荸荠(《别录》)、护生草(《纲目》)、钱菜、鸡心菜(《医林纂要》)、景昌草(《植物名实图考》)、荸荠菜(《广州值物志》)、碎米菜、鸡脚菜(《贵州民间方药集》)、假水菜(《陆川本草》)、碎菜、烟盒草(《四川中药志》)、上海菜、荠菜、蒲英华(《闽东本草》)、香山菜

来源:《浙江民间常用草药》

来源于十字花科植物荠菜的生根全草。从三月到五月收获，在阳光下清洗和干燥。

芨芨草在日常生活中很常见。人们也经常去采集芨芨草。除了它的高营养价值外，它尝起来很美味，受到每个人的喜爱。你知道怎么做这道菜吗？我们都有善于寻找美味食物的眼睛，但是我们怎样才能把家常菜做得美味可口呢？让我们来看看。

一、冀财

1.介绍

芨芨草，学名荠菜，是一种人们喜欢的野生蔬菜。它的叶子是嫩的，它的根是新鲜的，有特殊的香味。中国自古以来就收集野生荠菜作为食物，早在公元前300年就有记录。从19世纪末到20世纪初，上海郊区已经开垦了90多年。目前，中国主要城市已经开始引种栽培。人工栽培主要在冬末春初用荠菜和荠菜进行。它味道鲜美，在烹饪中用于油炸、混合或填充。营养价值:芨芨草具有很高的营养价值。每100克荠菜含有5.2克蛋白质、0.4克脂肪、6克碳水化合物、420毫克钙、73毫克磷、6.3毫克铁、3.2毫克胡萝卜素、10.14毫克***B、20.19毫克***B、0.7毫克烟酸、55毫克***C、黄酮、乙酰***等。荠菜富含***C和胡萝卜素。