牧羊人的钱包用水清洗干净了。在水的洗礼下，挖出的荠菜突然变绿了，它的白色和长长的根更厚了。用刀把它剁碎，放入盆子里，打几个鸡蛋，放入锅里做成蛋花，加入调料混合，然后滴些芝麻油，一盆绿色新鲜的荠菜馅就准备好了。全家人聚在一起，铺开皮、填料，忙碌着。牧羊人的钱包被包裹在包装纸里，整个上午的辛苦和快乐也被包裹在里面。雪白的饺子在热水中翻来覆去几次，***后兴高采烈地浮了上来。锅里热气腾腾的水雾盘绕在厨房里，散发着荠菜的香味。说也奇怪，越难找到的东西越珍贵。冬天吃荠菜饺子是***快乐的事。

荠菜鸡丁:***肉、熟竹笋、荠菜、料酒、精盐、味精和鸡汤。实践:1 .将***肉洗净，切成方块，放入碗中，加水和淀粉使其变大；将煮熟的竹笋切成小块，芥末切成小块。2.把锅放在火上加热。将煮好的清油煮熟并加热。将鸡丁放入锅内分散，直至变色。倒出并排出油。3.把油留在锅里，加入竹笋和剁碎的荠菜，炒好，加入鸡汤、料酒、精盐和味精煮开，将鸡丁放回锅里，加入水淀粉，推好，倒入热油，放入平板中形成山形。

今年春天，我妈妈去野外挖了些荠菜回来了。直到那时，我才突然意识到小时候经常在田里看到的野菜是荠菜。说到这里，自然也真的很神奇。野外的荠菜可以从未知的草变成餐桌上美味的食物。现在每个人都住在城市里，许多村庄发生了巨大的变化。如果你想吃天然野菜，有时开车几十公里是可能的。一些家庭带孩子去采摘野菜也很常见。你选择多少野菜并不重要，重要的是当你与大自然亲密接触时，根植的过程、怀旧的感觉和轻松愉快的感觉。