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作者:鼎佑食品2020/3/30 8:55:53







荠菜鸡丁:***肉、熟竹笋、荠菜、料酒、精盐、味精和鸡汤。实践:1 .将***肉洗净,切成方块,放入碗中,加水和淀粉使其变大;将煮熟的竹笋切成小块,芥末切成小块。2.把锅放在火上加热。将煮好的清油煮熟并加热。将鸡丁放入锅内分散,直至变色。倒出并排出油。3.把油留在锅里,加入竹笋和剁碎的荠菜,炒好,加入鸡汤、料酒、精盐和味精煮开,将鸡丁放回锅里,加入水淀粉,重庆脱水速冻荠菜,推好,倒入热油,放入平板中形成山形。



荠菜

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