如果你不能在春天吃完荠菜也没关系。将它放入沸水中热烫，然后放入冰箱冷冻。当你想吃的时候，把它拿出来解冻。味道并不差。用它做馅料或冷拌，更不用说它有多美味了。[荠菜包子]所需配料:荠菜500克，面粉400克，酵母5克，白糖1勺，猪肉馅400克，盐4克，酱油2勺，葱花、生姜和大蒜适量，芝麻油适量，食用油适量:1。向面粉中加入白糖和酵母，用温水揉成光滑的面团，发酵至两倍大小。温水的温度大约是30度。如果不容易掌握，也不会太热。2.利用发酵时间制作馅料。向锅中加入油，加热油，翻炒葱花、生姜和大蒜，直至香味四溢。3.加入肉末翻炒，加入盐和酱油，继续翻炒。油炸肉馅的脂肪也使肉馅更香。4.洗净荠菜，放入锅中热烫，切成小块。5.将荠菜混入肉馅中，搅拌均匀。6.将发酵面团在案板上揉搓并排出，分成小块，卷成包装纸。7.裹上适量的填料。8.放入案板进行二次发酵20分钟。9.在锅里蒸20分钟，关火煨2分钟。

荠菜具有很高的***价值和营养价值。荠菜可以油炸、冷拌，制成蔬菜馅和蔬菜汤，具有多种食用方法和特殊风味。然而，如果你想选择一个好的荠菜，你必须首先选择一个没有花的荠菜，它又嫩又好吃。市场上选定的成卷树木质量很差。荠菜的根具有很高的***价值，在制作食疗配方时不应去除。它不能煮太久或太久，所以营养会被***。美味***的菜肴不油腻，营养价值***，比韭菜更香，深受家人喜爱，充满野味。乡下到处都是野菜。它们吃起来新鲜、嫩而清爽，营养加倍。鲜嫩的荠菜煎蛋一天煎一次，吃起来美味可口，对大脑有好处。

家常的美味——纯素的荠菜粉条馅包子

荠菜是一种非常受欢迎的野生蔬菜，我们经常在春天吃。冬天吃荠菜应该是我记忆中的***次。虽然荠菜很美味，但选择清洗却很麻烦，需要耐心。清洁也需要几次。这次我和你们分享的素食馒头选材非常简单，只有荠菜和粉丝，但它们是按照我的方法做的，同样美味。生产工艺如下:1 .精心挑选荠菜后，反复清洗，然后控制含水量；将粉丝在沸水中煮一两分钟，然后浸泡至软；荠菜也在沸水中热烫。热烫时不要盖上盖子，以保持荠菜嫩绿色。热烫后放入冷水。