这种野菜不仅在春天，而且在深秋都很容易辨认，味道鲜美。你知道吗？深秋的荠菜比春天的要多水。荠菜富含纤维，可以说清肠胃很重要。另外，一次多挖一点，如果你吃不完，用开水烫一下，拧干水，放进袋子里，放在冰箱里冷冻一整年，就可以了。荠菜的香气稍显清亮，不浓，但能提神醒脑，让人怀旧。人们吃粗粮，但他们越来越好。因此，他们需要不时清洗肠胃。可以使用粗纤维蔬菜，如菊花茶和芹菜，但是在三月份，如果你不吃荠菜，你会输的。它比韭菜更嫩，比萝卜更有益，你不需要花一分钱，对吗？

方法也很简单。它可以分几步端上来。它简单可口。“蒜泥配野生荠菜”和“配料”:两把荠菜、一半大蒜、一点芝麻油和适量盐。[具体做法]: 1 .挑选并清洗荠菜，煮清水，在水中加入少许盐，加入几滴油，将荠菜放入锅中烫至变色并取出。2.用纯净水冷却荠菜，捞出来；向大蒜中加入盐，并将其捣成蒜泥。向捣碎的大蒜中加入一点水和几滴芝麻油。搅拌均匀。大蒜汁准备好了。3.将蒜汁倒入荠菜碗里，搅拌均匀后再吃。三个简单的步骤，不是食谱。4.寒冷在春天很常见，***很活跃。多吃生大蒜是有益的。因此，每当我家在春天吃沙拉时，大蒜的用量就比其他季节多。你不妨从我的实践中学习。只有当肠道健康时，人才能健康。特别是对女性来说，多吃高纤维蔬菜来***肠道会使小脸干净明亮，这比任何化妆品的天然健康和内部都要好。人们会看起来更好，你说呢？

荠菜是一种野生蔬菜。这个季节吃野菜是个不错的选择！荠菜有很高的营养价值。每100克荠菜含有5.2克蛋白质、0.4克脂肪、6克碳水化合物、420毫克钙、73毫克磷、6.3毫克铁、0.19毫克核黄素、55毫克***和0.7毫克烟酸。荠菜可以油炸、冷拌，制成蔬菜馅和蔬菜汤，食用方法多样，风味独特。

荠菜具有很高的***价值。全草入药，具有明目、降温、解热、***、***痢疾等药疗作用。其花和种子可止血，***辽血尿、***症、***、咯血、痢疾、***、头晕和眼睛疼痛。荠菜种子含油20% ~ 30%，可用于肥皂或油漆。荠菜耐寒，冬季易于保护和栽培。它对冬季绿叶蔬菜的供应有一定的影响。