***不需要玉米中所含的脂肪酸和氨基酸。换句话说，它基本上不被吸收。这就是为什么许多人将玉米用作***产品的原因。

玉米含有大量的营养和***物质。其中包含的***是抗因子。玉米中的核黄素和***等营养物质对预防心脏病和***等***具有重要作用。

玉米含有大量的植物纤维素以加速消除机体毒性，天然***E具有促进细胞分裂，延缓***，降低***胆固醇和预防***变的功能。因此，玉米对***和***皮肤的***也有一定作用。

糯玉米籽粒的营养成分含量高于普通玉米，普通玉米含有70-75%的淀粉、10%以上的蛋白质、4-5%的脂肪和2%的多种***。籽粒中蛋白质、***A、VB1和VB2含量高于大米，脂肪和VB2含量***高。***玉米还含有***A(胡萝卜素)，这种***缺乏大米和小麦。 糯玉米wx***的遗传功能是改变糯玉米胚乳淀粉的类型和性质。糯玉米淀粉的分子量比普通玉米小10倍以上，其食用消化率比普通玉米高20%以上。 [小知识:鲜玉米的保鲜方法]步骤:将买来的鲜玉米去皮，留两三层，去掉玉米丝，漂洗干净

我们通常的处理方法是剥去玉米粒，直接放入冰箱冷藏。虽然这种方法可以保存一段时间，但谷物中的营养很容易流失。玉米籽粒的新陈代谢在低温下仍然很弱，玉米中的一些酶在低温下仍然会分解养分。食品工业中有成熟的保存新鲜玉米的技术。你可以参考他们。为了尽可能保留玉米中的营养成分，通常***行“热烫”处理。热烫过程是将玉米粒在100℃的高温蒸汽中处理约12分钟，可以锁住玉米中的营养，排出玉米粒中的空气，使味道鲜嫩。接着，将热烫后的玉米粒冷却沥干水分，然后在-35℃下快速冷冻，***后进入冷藏环节，包装后放在-17℃下，保鲜玉米可储存6个月至1年。