元旦新年吃点水饺:学做野生荠菜水饺
岁月匆匆,2019年即将结束,新年即将来临。虽然元旦在中国的概念中不是一个非常重要的节日,但它仍然是一个为期两年的节日。为了把过去一年所有的不快都装进谷蛋里,中国人会在新年吃饺子来表达。
市场上有荠菜,所以我买了一些回家了。我今天突然想吃它。我拿了一些,用韭菜和猪肉包了一些饺子来庆祝新年。
一千卷荠菜:荠菜、蘑菇、木耳、瘦肉、鸡蛋、一千卷、竹笋。实践:1 .荠菜清理干净,竹笋切成细粒,蘑菇和木耳切成粉末,瘦肉切成细粒。2.将荠菜放入沸水中热烫,变色后立即取出,捏紧并挤出多余的水。3.将荠菜、香菇、木耳、竹笋和瘦肉倒入大盆中,加入鸡蛋,加入适量食用油,加入盐和鸡精调味,搅拌均匀。4.将1000张***分成6张,一张一张地装上荠菜馅;包装后,在蒸笼中蒸8分钟。冷却后,取出并装载板。
阳台种了野荠菜,春秋都能吃一茬,包饺子割一点,太鲜了
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