新鲜荠菜，冻起来，做混沌包饺子吃，想啥时候吃就啥时候吃

前天初冬的时候，我在外面河边看到了这个荠菜。太新鲜了，我一次撕了一个包，一次又一个包。我挖得更多，并把它储藏起来，作为明年没有时间吃的食物。不能吃的食物是冷冻的。看，它足够新鲜了！漂洗，烧开水，刚刚***的水还在冒着热气。热烫后，做成饺子，切好剁碎。把肉放平，卷起来，挤出两端的筷子。这是个好工具。我想这是一根旧冰棒棍。馄饨包的方法应该是一样的，对吗？冬天，农村的早餐很晚，馄饨在中午吃，这正好。荠菜混沌汤水这样一吃，全身老舒服！美妙的时刻给人精神上的鼓舞。无尽的荠菜呢？不要扔掉它，快冷冻它！这有利于保存，因为绿色蔬菜一旦放入冰箱就会变黄，所以你可以快速冷冻并随时食用。下面盘子里的荠菜饺子和鸡蛋揉成一团，拿出来，解冻，融化，榨干，切碎，切碎很长一段时间后才碎。也就是说，在冷水中浸泡然后快速通过热水后，通过热水的时间不应超过5秒。基本上，一旦筷子在锅里搅拌，它们就会从上下两面被捞出来。通过冷水后，一个大袋子被挤压成5个小块。

[荠菜饺子]

配料:荠菜650克，鲜肉馅500克，中筋面粉适量

配料:葱1段，姜1小片，料酒1勺，酱油1勺，盐适量，芝麻油适量

方法:1 .清洗干净新鲜的荠菜，去除杂质，热烫，去除杂质，排出多余的水分。

2.将肉末倒入盆中，加入适量葱花、姜末、料酒和酱油，朝一个方向搅拌均匀，直至肉末成束。

3.轻轻挤压荠菜中多余的水，然后放入肉馅中，加入剩余的葱末和芝麻油。

4.再次沿一个方向快速搅拌均匀，完成饺子馅的制作。

5.适量加入适量面筋，搅拌15分钟，然后分成小份。

6.取其中一个，均匀地搓成长条。

这野菜做馅儿蒸包子，百吃不厌，春天吃不完的，留到夏天照样鲜嫩

说到这里，自然也真的很神奇。野外的荠菜可以从未知的草变成餐桌上美味的食物。现在每个人都住在城市里，许多村庄发生了巨大的变化。如果你想吃天然野菜，有时开车几十公里是可能的。一些家庭带孩子去采摘野菜也很常见。你选择多少野菜并不重要，重要的是当你与大自然亲密接触时，根植的过程、怀旧的感觉和轻松愉快的感觉。荠菜是一种罕见的野生蔬菜。可作为蔬菜食用，味道香甜可口，含有多种营养成分。荠菜也有多种食用方式，包括肉和蔬菜的烹饪，如翻炒、煮汤和冷拌。荠菜因其独特的风味、嫩鲜的风味、独特的风味和丰富的营养而深受人们喜爱。荠菜也可以做成荠菜饺子、荠菜馄饨和荠菜馒头，它们嫩多汁，永不腻食。此外，荠菜酱在古代被称为“百年老汤”，这表明它的营养不寻常。