脱皮瓜子绿茶瓜子技术坚果炒货技术学习
作者:五色田2020/8/16 7:18:03







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南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术,酒鬼花生米技术(麻辣等9个配方),兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术


酒鬼花生是一种四川省的特色小吃,是一种高营养成分的食品类。由花生和别的调料历经生产加工而成,老少咸宜。 酒鬼花生早已被百世兴打造出变成货品。 花生标准 每颗花生原材料均历经7个筛(7mm×15mm)的筛粉工程验收,均值每颗做到1.0g左右,对有虫眼的花生推行零容忍、淘汰制。颗颗选萃,颗大圆润,保证了每一颗酒鬼花生的香、酥、脆。对比干果炒货制造行业的标准――花生在5、6个筛下列也可以通关,坏花生以虫眼总面积是不是超出1/5来定义。 植物油标准 应用非转***小榨食用油。炸过花生的食用油不但隔日再用,并且在煎炸全过程中随时随地开展酸价检测,國家标准10.0左右弃用,百世兴标准8.5左右弃用。 容积标准 宁超10克,许多1克。醉鬼***的时代,许多为确保盈利缺斤短两,以前有做过一个品质报道综艺节目,把本地销售市场上的全部酒鬼花生集中化起來一一过秤,結果百世兴酒鬼花生未沙袋绑腿望,不但未少半克,还略微超载。 责任感 报费食用油统一卖给有二手油解决的國家收购公司,不会受到公司的收售;到期收购商品一律报费作精饲料,开展再生产加工。百世兴的成本控制只在经营规模和内控管理上下功夫,没有食品质量安全和安全性上打主意。

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豌豆含有很多的植物蛋白,比较难消化。

我们都知道,如果家里的孩子或者老人生病了,不能急于给他们做好吃的,大鱼大肉,加强营养,而应该喝两天清粥就小菜,病好了再慢慢调理。其中隐含的原理就是淀粉类物质比蛋白质更好消化,淀粉类的食物如米饭,面条,馒头等,由于是人类常见普遍的功能方式,可以在肠道中直接被特定的受体所转化,接着进入血液,随着血液循环为每一个细胞“充电”!

然而,蛋白质在体内走的确实一条完全不一样的道路,它可能需要胰脏等更多脏器分泌多种酶类,进一步将蛋白质精细处理,才能被***进一步吸收利用。简单来说,消化利用同样重量的肉和米饭,前者将比后者消耗身体更多体力,给消化系统带来更多负担。不过,对于健康的人们来说,蛋白质能补充每天必须的氨基酸,只不过要食用蛋白质,一定要充分烹饪至熟透,才能更好的利用其营养价值。因此,豌豆熟吃,生豌豆对胃肠功能有影响。



平日里大家肯定发现,吃完很多豆类和杂粮,如:红薯,红豆,萝卜,豌豆,黄豆之后,肚子会咕咕的叫起来,伴随一阵,能在公共场合中造成不小的尴尬。其实,这些杂粮和豆类确实被称作“产气食物”。它们也许是高淀粉,高糖类,或者纤维素与高脂肪相结合的食物。

而豌豆作为***的营养源,不论是淀粉,蛋白质,还是粗纤维的含量都是极高的,甚至它的淀粉含量是大豆的数倍。食用过多豌豆后,它堆积在胃肠中,被肠道***充分发酵,产生大量的和氨气。这两种气体蓄积于肠道,很容易引起胃肠胀气,嗳气,烧心,反酸,的症状,对消化系统造成伤害。

如果真的不慎多吃了点豌豆,或与其他”产气食物“同食了,肚子有些不舒服,您也不用着急,可以热敷一会儿腹部,轻轻揉按,或者喝点浓茶促进胃肠的蠕动,加速气体排出。当然也可以吃点乳酸菌素片,像肠道补充有益菌,帮助消化。不过,本着“预防大于的原则”,遇见豌豆还是给自己心头提个醒,不要吃的太多了哟。



葵花籽当中有大量的食用纤维,每 7 克的葵花籽当中就含有 1克,比苹果的食用纤维含量比例高得多。另外还有一点,就是在葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造不可缺少的成分。因此,处在生育期的男人,每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。





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