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南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术

五香花生米原料：花生米辅料：花椒，八角，香叶，桂皮，盐。做法：1.准备一小盆热水，放入八角、花椒、香叶、桂皮，冲成五香水。花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡2个小时以上，控干水，备用。2.取圆底炒锅洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了。3.将炒锅倾斜，盛出花生米，去除盐末，放凉之后，花生米就变得非常酥脆了。

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花生脱皮后可以制作：咸香炸花生米 五香花生米 老醋花生米 酒鬼花生米 香酥宫廷花生米......

这样就有了一款熟花生或是生花生脱皮机，解决人工生产效率低的问题，目前机械有三款：生花生湿法脱皮机，熟花生脱皮机、花生颗粒机

物料洒水后直接倒入料斗脱皮即可

熟花生脱皮，花生炒制完毕后，冷凉后直接倒入料斗，热的物料不要投入

自动蒸煮机，是食品加工生产企业中经常会用到的一种设备，适合各种果蔬、肉类、速冻食品、青菜等进行蒸煮，具有自动化工作、出料快捷、系统***等优良特点。

无论什么设备只有在卫生方面做到良好才能算是一个好的设备，那么对于自动蒸煮机来说，骑在卫生方面的表现究竟如何呢，下面跟着小编一起去了解下吧。

1、设备配备了良好的运输网带，有效防止物料流堆积；

2、设备内部的不锈钢散热器可拔出，更换更加方便；

3、设备中所有的蒸汽、输气和冷凝管路均易移除，便于清理；

4、设备铰接的清理翼和冷却室出风口防护罩的速动闭合，使得设备易于维护。

从上面这些方面我们不难看出自动蒸煮机在卫生方面的优越性，也正是由于卫生方面的优越性，使得自动蒸煮机的应用范围不断扩大。