凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业，其市场前景广阔，永不衰竭，凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。凉皮机厂家地址夏天的天气就已经够炎热了，如果吃饭的时候还要吃热气腾腾的东西，那滋味一定不好受。随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，***凉皮加工，生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常巨大的项目。

凉皮机明显的特点就是取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，软硬适中，口感好，用一般的标准小麦面粉或精粉，制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。自动折叠成形装置，生产凉皮机技术，数控仪表监控装置，自动刷油涂油装置，多功能凉皮机，无极变速调速装置，凉皮机，全自动恒温控温装置，厚薄任意调节装置。电热式、蒸汽式、燃油式、燃气式、电汽两用式、燃气燃油两用式、油电混合式、燃油蒸汽两用式，可任意选择。功能完善、环保节能、是致富利器。

大型凉皮机的***秘笈

1.切凉皮机停机后要及时清理残存在机器内部的尾料，保持一个干净整洁的运行环境。

2.轴承部位，轴承对于一台凉皮机是非常重要的，在机器运转过程中起着支架和传动的作用。一台凉皮机在开始运作或运作结束后都要对轴承进行检验。

3.定期的对动力带进行检查，看动力带是否有裂口等损坏现象。检查动力带的松紧程度，过于松动对于多功能凉皮机的运转是不利的，每次开机运行前都要例行检查，防止出现意外。

4.开机前先检查轴承的润滑程度，对轴承进行上油，防止因缺油问题而导致的机器磨损。上油一般以黄油为主，日常的食用油也可。