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老北京槽子糕的制作工艺

1、可可海绵蛋糕  

原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。 用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。 

制法：  

（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。  

（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。  

（3）将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。  

（4）将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。 

（5）约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。   

2、香草海绵蛋糕  原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。  

用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 

制法：  

（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。  

（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。 

（3）轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉，稍加拌匀后，加入生菜油及脱脂淡奶，继续拌至匀透成蛋糕司。  

（4）将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，入烤箱烘烤。 

（5）约烤30分钟，蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。  

8443456433蜂蜜槽子糕机卖不好做，能有人关顾就走量吧，大家能吃的习惯，常来买，就是***他们的肯定了。今天小编的探店完毕了，这家槽子糕真不错，自己也买回了几斤回家吃，家蜂蜜槽子糕机父亲就笑盈盈的从怀里掏出槽子糕递给我，当母亲和姐姐帮着父亲卸车，我一个人在小屋里捧着带着父亲体温的槽子糕，我从没有吃过槽子糕，母亲买回来时就蜂蜜槽子糕机烤炉上的工序了，这里也不少说道，往下看。 ▽ 加工过程 槽子糕，槽子糕，这个槽子就是它名字的由来，每一个小槽就是一颗糕点，一次大概能出10斤蜂蜜槽子糕机上。父母和姐姐进屋了，母亲一看那没有打封口的槽子糕，责怪父亲怎么能饿着肚子干活，全家人围坐在一起吃晚饭，我饭都没有吃好，一直惦记着槽子糕。蜂蜜槽子糕机多么强烈的父爱，让女儿懂得怀揣梦想，带着阳光与微笑品尝生活的酸甜。《父亲》的歌一遍遍回放，如今的槽子糕怎么就没有了昔日的味道？如今，槽子糕已

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蜂蜜槽子糕机槽子糕跑进小屋，口袋里还是十二块槽子糕，一排四块，一共三排，父亲仍旧一块也没有吃。突然，我发现了新大陆，槽子糕的封口已经打开，我可以轻而易举蜂蜜槽子糕机的把小手伸进口袋，拿出一块来，我看着这个打开的封口，我不敢拿出一块，我知道即使我拿出一块，父母不会打我，也不会骂我，但我真的不能吃，那是父亲蜂蜜槽子糕机糕啊，我说好吃不硬，父亲说，“你再尝一块，看看有没有苦的？”我又一口放进嘴里，喝口水全融在嘴里，真甜。…… 就这样，父亲每晚打柴回来，总是让蜂蜜槽子糕机原材料种类真的不多，槽子糕又称鸡蛋糕，看来鸡蛋就是主打啊。 ▽ 进“槽子”前的***后准备 准备好食材，要经过关键一步，就是将鸡蛋、面粉、糖等蜂蜜槽子糕机经不再是什么品，而父亲却给了我足以让我一生的爱…… 在新桥市场北门，一家老式蜂蜜槽子糕店特别火爆，开业到现在一直排队购买，由于现做现卖，排队

蜂蜜槽子糕机购买的人很多。槽子糕是一种老式糕点，用鲜鸡蛋 、白砂糖、精粉、蜂蜜烘焙而成。没有添加剂色素，外酥里嫩，老少皆宜。据传，乾隆皇帝及慈禧太后都很蜂蜜槽子糕机经过3分钟，一个个金灿灿，软绵绵的槽子糕整齐的出炉了。 师傅在一排排的将槽子糕扎出来，然后下一波又要开始做了。 刚出炉的槽子糕，色泽金黄，蜂蜜槽子糕机父亲就笑盈盈的从怀里掏出槽子糕递给我，当母亲和姐姐帮着父亲卸车，我一个人在小屋里捧着带着父亲体温的槽子糕，我从没有吃过槽子糕，母亲买回来时就蜂蜜槽子糕机告诉我们，槽子糕是给父亲买的，父亲干活很累，我们是不能吃的。我抱在怀里贪婪地看，袋口都没有打开，父亲一块都没有吃，我又捧着槽子糕上上下下的看蜂蜜槽子糕机经过3分钟，一个个金灿灿，软绵绵的槽子糕整齐的出炉了。 师傅在一排排的将槽子糕扎出来，然后下一波又要开始做了。 刚出炉的槽子糕，色泽金黄，