养殖者选择好了养殖泥鳅的地点之后，还需要清楚泥鳅在养殖的过程中，需要进食什么东西，一般泥鳅不可以只吃一些麦麸、米糠、豆渣之类的东西，在饲养的过程中，应该去给泥鳅喂食一些专门的鱼饲料，一在苗期和中后期所投放的鱼饲料是不同的，泥鳅养殖者熟悉了相关的泥鳅养殖知识之后，接下来就可以去购置泥鳅苗，然后按照正确的饲养方法来进行饲养，以获得较高的利润。

泥鳅养殖重要的就是保证池塘的干净，因为泥鳅对水质的要求是非常高的，所以经常的清除池塘里的废物是很有必要的，而且一般的在泥鳅苗放入十五天的时候要用白石灰进行消毒，因为泥鳅幼苗的体质是比较差的，很有可能水中的微生物或者是***会危害到泥鳅的幼苗，对池塘的底部隔一段时间就要是有机肥，培养大量的浮游生物，还能够为泥鳅提供食物。

一般来说，泥鳅养殖属于高投入的过程。所以对于泥鳅的质量，规格，还有一些列的养殖技术都会影响养殖。并且带来一定的养殖风险。并且带来一定的养殖风险，虽然泥鳅的适应性很强，并且成活率很高，但是对于高密度养殖的过程中，养殖管理一成不变，而是随着池塘的条件天气的影响来不断的变化，就容易造成泥鳅养殖收益的不稳定，所以技术的不稳定就很有可能完成收益过少的问题。