水色是由池塘中浮游生物、悬浮颗粒的数量和种类的不同而起的综合反映，其中浮游藻类是主要因素，不同地区和同一地区相邻的池塘，浮游生物的种类、优势种类往往不同；池塘中浮游生物受温度、光照、营养盐、风向的影响而产生季节、昼夜、垂直和水平变化，其中也不乏受外来物质影响而产生的异常变化，而水色的不良异常变化，也就反映了池塘水环境的恶化或巨变，往往也就意味着***、灾害，许多病害诸如对虾的红体、白斑病，鳗鱼的红头、泥鳅脱粘、爱德华氏病，烂鳃、出血、白鳃白肝bing等都是由于现行的超高密度精养模式打破了池塘生物链的平衡，造成水质败坏而暴发的。

孵出后84小时，苗长7毫米左右，外鳃已缩入鳃盖内，螵已渐圆，具须4对，卵黄囊全部消失，肠管内可见食品团充积，泥鳅苗能自由游动。孵出后12天，苗长11毫米，鳃已发育完整，具须5对，螵成圆形，胸鳍缩小，尾鳍条增多，背鳍条和殿鳍条均已经发生。孵出后21天，苗长达到15毫米以上，形态已与成品泥鳅相仿。这时候 泥鳅苗的呼吸功能由鳃呼吸逐渐转化成兼营肠呼吸。也就是说，这时候的肠除了消化吸收功能之外，还具有呼吸功能，此时不能投喂太饱，以免影响肠呼吸功能。通过前期培育（约21天），泥鳅苗的形态已长得与成体相似，呼吸功能也逐渐健全，这时便转入泥鳅夏花培育阶段。

育苗池塘要求面积400平方米以下，泥鳅苗供应，水抽干后晒塘，待白皮以后加水，水深度30-40cm，不用任何化学消毒，水要用60-80目网过滤，不培水肥水即可以作为孵化用水，育苗池塘处理前期处理一般以太阳晒为好，清水下苗，不培水，不下药。下苗2个小时后就可用洒秋兴牌泥鳅缓释开口饲料，用量见说明书，后几天可以加混入准备饲喂的泥鳅饲料过渡。水深度30-35cm，以后慢慢加深。当泥鳅鳅苗到1.6-2cm时用“纤灭”连续泼撒2天，每天一次，第yi天用量减半。

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