随着市场激烈的竞争、大众消费者对于高品质泥鳅的需求，越来越多的私人泥鳅养殖户已经不能满足了市场的需求，更多的大规模的泥鳅养殖基地成为了行业发展的主流，这也是因为这些养殖基地拥有资金实力、技术实力、管理实力、服务水平等等，我们泥鳅养殖基地规模大、资金雄厚、设备***、技术过硬，而这些更为关键的就是必须拥有更为***的技术人才。这里涉及到的有拥有***的筛选优质泥鳅苗人员，拥有***的饲养人员，拥有日常管理人员等等，这些***技术人员也是确保泥鳅健康存活、环保品味的有效保障，所以这一点对于泥鳅养殖基地更好的提升泥鳅养殖利润，创造可观的经济效益提供了有效的保障。

泥鳅是很多中国人喜欢吃得食物之一，自古以来也有很多做法，例如有泥鳅炖豆腐、红烧、清蒸、爆炒等多种做法。既然吃泥鳅的历史这么长久，泥鳅养殖技术也不算太难，喜欢吃泥鳅的人也不在少数，并且被称为“水中人参”，那么泥鳅究竟为何如此受欢迎呢?

泥鳅的营养价值

看似身材短小的泥鳅，其实所含的营养价值非常之多，包括丰富的蛋白质，多种***，钙、铁、锌等多种微量元素，以及氨基酸等物质，这些物质都能够补充***内所需的营养物质，促进***的体质增强。

多吃泥鳅对于肾不好的人来说可以说是一个不错的食补的方法，即便没有不好，也是可以多吃点泥鳅，达到养肾的效果。因此吃泥鳅能补缓解虚。补钙可以说是一件非常重要的事情，特别是对于缺钙的人来说，但是补钙也不一定就非要吃钙片。在鱼类中，泥鳅就是很好的补钙食物，含钙量非常高，因此缺钙的人群可以选择多吃泥鳅补钙。泥鳅也是属于一种高蛋白、低脂肪的鱼类，因此多吃泥鳅也可以帮助***延缓血管***，起到预防***的作用。