由于泥鳅生活离不开土，哪里有卖泥鳅的，所以在泥鳅养殖基地里一定要用适合泥鳅生长且有利于提升他们品质的土质。在这里，行业***不建议使用沙质土来饲养泥鳅，泥鳅市场价多少钱一斤，因为在沙质土里养大的泥鳅脂肪少，野生泥鳅养殖技术，骨骼偏硬，其肉质味道较差，好的饲养泥鳅土当属粘质土，因为在这种土壤里饲养的泥鳅脂肪多，骨骼软，其味道更是鲜美。

需要注意一点的是，由于泥鳅本身的钻洞本能，建议在泥鳅池的建造过程中一定要做好泥鳅的防逃措施，杜绝池塘里有漏洞的存在，否则会造成养殖户经济的损失。

泥鳅是很多中国人喜欢吃得食物之一，自古以来也有很多做法，例如有泥鳅炖豆腐、红烧、清蒸、爆炒等多种做法。既然吃泥鳅的历史这么长久，泥鳅养殖技术也不算太难，喜欢吃泥鳅的人也不在少数，并且被称为“水中人参”，那么泥鳅究竟为何如此受欢迎呢?

泥鳅的营养价值

看似身材短小的泥鳅，其实所含的营养价值非常之多，包括丰富的蛋白质，多种***，钙、铁、锌等多种微量元素，以及氨基酸等物质，泥鳅，这些物质都能够补充***内所需的营养物质，促进***的体质增强。

现在越来越多的人加入到了泥鳅养殖的行列当中，泥鳅养殖的时候存活率比较高，所需要投入的成本相对来说要低一些，而风险又比较低，因而有不少的人认为它是一个创业的好项目，但是对于一些没有接触这方面知识的养殖者来说，要想通过养殖获得较高的利润，也并不是一件容易的事情，它需要了解泥鳅养殖的相关技术，还需要选择好泥鳅养殖基地，然后在泥鳅养殖过程中付出较多的辛苦。

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