洗面机主要适用于各种面制品的加工, 根据面食产品所使用的小麦粉的特性, 可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。自动和面机模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白***结构均衡,使面的筋性、咬 劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感 光滑,洗面机厂家,透明度高,弹性好。和面机操作方便,自动化程度高。
方锐机械厂生产的真空和面机操作方便,该机料斗开盖、倒箱采用液压控制、***准确;接触食品部位及外观均采用优质304不锈钢材料,符合***食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的***食品加工企业使用。
主要用于搅拌各类面制品,尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮,更为适用;也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。
该机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面,可充分促进面粉中面筋生成,较常态和面增加10-20%的含水量,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,大型洗面机厂家,面团质量得到明显改善。
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