在我国，作为第三产业中的服务性行业——餐饮业，中式快餐蓬勃发展，展现出繁荣兴旺的新局面，凉皮作为中式快餐中的一员不断改革创新，满足了广大消费者的需求。不管是炎炎夏日，还是冰寒严冬人们总是无法抵挡凉皮美食的带来的you惑。

　　随着全自动凉皮机的广泛应用，凉皮的产量已不是问题，方锐凉皮机可自动折叠，自动刷油，分离、省力、省时，节能环保，产品符合***食品卫生标准。圆形凉皮机由于采用的是蒸汽式加工方式，与原纯手工加工的方式相同，所以加工出的圆形凉皮色彩好，口感筋道。凉皮机可根据用户的需求调节生产出不同的凉皮，可做到厚薄可调，无需抹油，仪表控制操作，节能，比同类产品节能达30%以上，1——2人即可生产操作。

　　全自动凉皮机是以白面为原料生产(也可根据市场需求加入些豆类面)，出机即熟。提高生产率，小型凉皮机的生产效率可以超出人工制作的十几倍，不用担心每天生产跟不上的烦恼。具有自动控温、噪音ji小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点，自动化程度高，操作简单。面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分调料即为凉皮，口感清爽滑溜，也可下汤、炒、烧烤均可。经营方式可城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售均可。

　　与传统机型相比，凉皮机的使用方法具有以下优点：

　　1、主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。

　　2、主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。

　　3、出口处增加不锈钢托盘，使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。

　　4、废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了噪音，延长了使用寿命。

　　产品特点与安全操作:

　　1、全自动凉皮机开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内，再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。

　　2、和面，需要12分钟，必须顺转和面5-6分钟，再倒转和面5-6分钟，停机醒面。

　　3、醒面：醒面时间不少于12分钟。

　　4、洗面：停机12分钟后，可往面斗内倒入30斤左右的水，开机洗面，洗至3分钟后停机排面浆。

　　5、排面浆，过滤，把分合器搬到分位，翻斗排面浆时必须插好过滤网，排完面浆为宜，二次洗面时间不超过5分钟，后洗的两次时间可长一些。综合4、5所述洗、排、滤四次即可洗好，取出面筋，清洗面斗。

　　6、效果，该机洗50市斤面粉，约45分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤湿面筋。

　　多功能商用凉皮机的基本结构:

　　1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。

　　2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。

　　3、出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。

　　4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了凉皮机的使用寿命。

　　5、加热部件采用国际刚面世的xin材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题。

　　6、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作

　　7、电磁集成电路和shui银集成电路双向控温系统，确保锅炉压力不稳时，能达到jing确控温，控温jing确到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱温度恒温不变。

　　随着现代经济的发展变化以及人们生活水平的提高，消费者对于食品口味及种类的要求也在不断提高，从而引发了食品机械生产趋向于多品种、小批量发展，凉皮机在生产凉皮的过程中，不会影响其口感，比手工制作的凉皮还好吃、更筋道。方锐凉皮机一改几千年手工生产凉皮、擀面皮的落后工艺，大大提高了劳动强度，实现了机械化操作的梦想。凉皮机的出现更是减轻了人工的工作压力，让生产变得非常轻松，质量得以很好的保证。

　　全自动凉皮机是以白面为原料生产(也可根据市场需求加入些豆类面)，出机即熟。还有的人再配以一壶黄酒(也是一种大米酿成的低度***酒)，或自斟自饮，或邀一二知己对饮，悠哉尤哉，那分惬意，只有现场品味方能获得。具有自动控温、噪音ji小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点，自动化程度高，操作简单。凉皮筋道18039113696，用水稍微浸泡后，直接加入部分调料即为凉皮，口感清爽滑溜，也可下汤、炒、烧烤均可。经营方式可城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售均可。