巩义市方锐机械厂主要生产冷面机、全自动冷面机、牛筋面机、多功能牛筋面机、自熟牛筋面机、凉皮机、米线机、面皮机、和面洗面机、仿手工擀面皮机等食品机械。其中方锐冷面机简化了传统机器在和面，加水方面繁琐的劳动过程，实现了此流程的全自动化，并且机心免拆洗，真正做到了节约，省工;在降低生产成本的同时，冷面的制作速度与质量也有了大幅提升，给***者在竞争激烈的市场带来了更多的商机;本机采用进口不锈钢板材制作，给防锈和清理工作带来了极大的便利;本机每小时可加工成品冷面90公斤，是中小***者的选择。该冷面机还有体积小、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单等优点。

　　多功能冷面机又称玉米面条机，它不但可以生产冷面，还可以生产纯玉米面条、莜面、高粱、小米、豆面等杂粮面条。以及粉条、小麦冷面等，同是还可以用大米生产米线一机多用，实用性强。

　　该机设计合理，无需放碳炉。机器在运行过程中自身研磨产生合理热量，生面投入，熟面输出。冷面出机后即为熟品。因而生产的冷面具有韧性、弹性、久煮不断、久泡不散，不浑汤、不断条、色泽金黄、清亮剔透、久食不厌。解决了以往老设备由于结构缺陷导致的冷面熟化程度不够浑汤断条的问题。冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。

　　使用方锐多功能冷面机不需要任何添加剂，是一种然绿色食品，而且产品色泽好、劲道、耐煮、滑爽细腻、口感鲜美。

　　全自动冷面机是方锐机械开发生产的新型“烤冷面”生产设备。改变传统的人工和面、人工添面的工艺，实现自动化生产。操作简单，将面放进面箱，水放进水箱，一次性调整好给面给水的速度，就可以自动生产，自动抻条。方锐牌冷面机产品质量稳定，出条规整、光泽度佳，筋性好。高质量的产品强有力的保障了产品销售。产量高，节省电费，节省时间，节省人力，节约开资，降低成本，是烤冷面生产、批发好选择。多功能冷面机伴随着生活的节奏的加快科学技术的快速发展应运而生了。