方锐机械(图)-多功能牛筋面机-营口牛筋面机
作者:方锐机械2020/3/16 9:05:49
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视频作者:巩义市方锐机械厂






全自动牛筋面机

  全自动牛筋面机的使用方法

  1、首先取小麦面粉适量,按10比4的比例加水。把和好的面块后醒上几分钟备用。

  2、然后运转牛筋面机器。

  3、把醒好的面块投入进料口,由出料口挤出牛筋面。








  4、牛筋面的生产过程是个复杂的转化过程,全自动牛筋面机,面块在机筒内经螺旋轴推送,产生的高温高压,小型牛筋面机,使面块熟化,并在螺旋轴的前端膨化区把面料膨化。

  5、膨化后的面料在经过首层模具的时候,均匀的挤到隔热圈的位置(注:此处会影响牛筋面口感),然后由牛筋面模具挤出牛筋面。

  注:影响牛筋面口感的因素很多,包括下料速度、浸泡时间、膨化过程都是很重要的影响因素。

  维护与***

  1、在生产过程中,需要经常给下面的轴承添加食用油润滑(上面的轴承可三个月加一次黄油)。

  2、经常检查皮带松紧程度,如过松时需调整。

  3、如停机时间过长,营口牛筋面机,需把筒卸下,清洗并涂上少量的黄油一备下次再用。

  4、机器在工作中面条突然不下,应立即停机,防止湿度过高挤死缸筒。停机后,应卸掉缸筒,清理死面和漏面盘。

  5、漏面盘用后,应立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。

  6、生产结束后,多功能牛筋面机,卸下漏面盘,放入水中浸泡,以便下次使用并空转把残存的面块甩出。

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  牛筋面是发源于我国西部的汉族特色小吃之一。口感软滑,筋道,后味醇香。吃法多样,春夏秋三季以凉拌为主,冬季可热炒或者佐汤而食。牛筋面因由机器压制而成,表面有细泡,口感有筋度,所以得名--牛筋面。用辣椒油或芝麻酱、香油、牛肉酱等调味品拌制而食,味道***。

  方锐生产的自熟牛筋面机,每小时可生产牛筋面50斤以上。使用该机器还可以生产泡泡面、冷面、四川凉面等多种风味小吃。该设备适合小本创业者摆摊或开店使用。


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