巩义方锐牛筋面机的使用说明:

　　1、开机前应对整机进行检查，并给轴承位置加入适量食用油。

　　2、和面的干湿度要适当，每百斤面需加水30-35 斤，并加入食yan1-1.5 斤，混合搅拌均匀。

　　3、进料必须均匀，并应根据压出面条的情况，适当选择进了速度，压出的面条生时，应降低进料速度，温度高是提高进料速度。

　　4、出机后的牛筋面，风晾干后可长期保存。

　　5、方锐牛筋面机使用时，根据出机时间长短，确定冷水浸泡时间，大约10-20 分钟，浸泡后用手轻轻揉搓，是面条撕开后捞出，加入热汤或热水及调料，即可使用。

　　6、停机后及时去下下帽，空转数转，把机内残存的面及时抛出，并把漏盆放入冷水浸泡。成品牛筋面不能用开水泡，更不能下锅煮。

　　方锐牛筋面机一机多用：广泛适用所有含淀粉类粮食物。大米、面粉、玉米、荞麦、高粱等都可生产，它不仅能生产米粉、米线、粉丝、朝鲜冷面、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条等食品;而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整;真正做到一机多用。巩义方锐机械厂有***的***服务***，***负责牛筋面机、米线机、冷面机、面皮机、洗面机、和面机等机械的安装调试、维修。

　　1、规格多样：如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，多种规格定做。

　　2、生产快，出品率高，型号多，***规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。

　　3、所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅。

全自动牛筋面机

　　全自动牛筋面机的使用方法

　　1、首先取小麦面粉适量，按10比4的比例加水。把和好的面块后醒上几分钟备用。

　　2、然后运转牛筋面机器。

　　3、把醒好的面块投入进料口，由出料口挤出牛筋面。

　　4、牛筋面的生产过程是个复杂的转化过程，面块在机筒内经螺旋轴推送，产生的高温高压，使面块熟化，并在螺旋轴的前端膨化区把面料膨化。

　　5、膨化后的面料在经过首层模具的时候，均匀的挤到隔热圈的位置（注：此处会影响牛筋面口感），然后由牛筋面模具挤出牛筋面。

　　注：影响牛筋面口感的因素很多，包括下料速度、浸泡时间、膨化过程都是很重要的影响因素。

　　维护与***

　　1、在生产过程中，需要经常给下面的轴承添加食用油润滑（上面的轴承可三个月加一次黄油）。

　　2、经常检查皮带松紧程度，如过松时需调整。

　　3、如停机时间过长，需把筒卸下，清洗并涂上少量的黄油一备下次再用。

　　4、机器在工作中面条突然不下，应立即停机，防止湿度过高挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，清理死面和漏面盘。

　　5、漏面盘用后，应立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。

　　6、生产结束后，卸下漏面盘，放入水中浸泡，以便下次使用并空转把残存的面块甩出。

巩义市方锐机械厂是全自动牛筋面机的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在方锐机械***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创方锐机械更加美好的未来。