首先，影响马铃薯生长的原因很多:品种、施肥管理、天气、土壤环境等。1、选择优良品种、脱毒马铃薯和留种。建议脱毒马铃薯的产量和品质应高于脱毒马铃薯。脱毒马铃薯具有无病毒、块茎形成早、膨大快、早熟、产量高、品质好的优点。推广脱毒马铃薯配套高产栽培技术，可以减少马铃薯病害，显著提高产量。此外，无病毒马铃薯一般不允许在第二年自行种植，因为商业马铃薯抗病毒性能差，产量不如原种，所以他们每年都购买种子。

购买技巧

1.看看形状:圆土豆属于粉状土豆，适合做沙拉或土豆泥。苗条的五月皇后很粘，不容易烹饪。它适合咖喱。如果表面太不平整，避免购买。

2、看表面:挑选皮肤光滑、眼睛浅的土豆。这种土豆容易去皮，可以充分利用。我们应该尽大努力选择大而匀称的土豆，没有干燥的和粗糙的皮肤，没有病斑、虫咬和机械损伤，没有萎蔫、软化和发酵的酒精气味。

3、看颜色:买黄皮土豆，黄皮土豆有暗黄的皮，浅黄的内部颜色，淀粉含量高，胡萝卜素含量高，味道好。此外，还应该注意不要购买或食用带绿色外皮的土豆。因为里面的是***的，加热不会被***，杜会被吃掉。

马铃薯晚疫病

症状:被雨水冲刷或密集种植的树冠底部是马铃薯晚疫病的主要场所，植物叶片是马铃薯晚疫病病原传播的主要媒介。植物的受部分可以在短时间内受到孢子的影响，二次传播可以通过空气和水的传播进行。

防治措施:一是选择健康无病的种薯播种，种薯分别收集、储存和贮藏。第二，注意监测天气状况，尤其是初夏。如果出现马铃薯晚疫病症状，必须进行科学的防治。马铃薯开花前后，可定期喷洒保护性杀菌剂，如75%百菌清可湿性600倍液进行系统防治，每隔一周喷洒一次。

生长周期1，马铃薯的休眠期:将马铃薯置于适于收获后发芽但长期不能发芽的环境中，属于生理自然休眠期。块茎休眠始于匍匐茎末端停止极性生长和块茎开始膨胀的时刻。时间的长短与块茎的耐贮性、播种后能否及时发芽以及产量有关。2.发芽期:马铃薯从萌芽到出苗处于发芽期，主茎的段开始生长。萌发期的生长中心是芽的伸长、生根和匍匐茎的形成。营养和水主要由种薯按茎、叶和根的顺序提供。生长速度和质量取决于马铃薯种子和发芽所需的环境条件。