冷库的标准温度应在48小时内达到规定的储存温度，冷库的温度应在整个储存期内保持稳定，波动不超过1℃

当温度高于5℃时，单个模具开始移动。在8 ~ 11℃时，甘薯块呼吸强烈，***繁殖迅速，甘薯块容易腐烂。当温度为0 ~ 1℃时，马铃薯片中的淀粉开始转化为糖，味道变甜，种薯变坏。

当温度低于-1℃时，马铃薯块被冷冻，然后大量腐烂。

马铃薯保鲜库的湿度管理

马铃薯的相对湿度应保持在80% ~ 90%。如果温度高于这个湿度，马铃薯块会很容易腐烂，发芽较早。如果湿度太低，马铃薯片会因水分流失而变轻，变软和枯萎，从而失去食用和种植价值。

此外，湿度计放置在仓库的前面、中间和后面。湿度计应放置在不受冷凝水和气流振动影响的地方，测量湿度的仪器精度应在5%以内。

马铃薯空调库的气体成分及温湿度管理

气调贮藏马铃薯的气体成分指标:氧气含量3%~5%，二氧化碳含量2%~3%。

仓库内的温度应为3℃±0.5℃，仓库内的温度不应波动太大，以免因冷凝水而腐烂。相对湿度控制在80%到90%之间。

种薯应色泽鲜亮，无虫蛀，无畸形，芽眼无坏死。播种前10-15天，将种好的马铃薯放在草棚里或堆在筐(筐)里，室温保持在17-22 ℃,翻一次约6天，待芽眼发芽后，可切成块播种。当把它们切成碎片时，不要把它们切得太大或太小。应控制切割约50片1公斤的种薯，每片有芽孔。切割后，应使用干净的草木灰或生石灰粉粘住切口，防止***进入，然后将其挂在通风和寒冷的地方。实践证明，马铃薯尾芽生长后，其产量仅为顶芽或侧芽的1/3。因此，切割马铃薯种子时不应丢弃尾芽。

施肥

土豆是喜欢肥料的植物。如果维持期间肥料的量足够，马铃薯的生长将会非常好。土豆生长时，喜欢用钾肥湿润，或每月向土壤中撒一次木灰，以保证植株健壮，土豆也混合成大块。因为它是在家里养殖的，所以不建议使用有刺激性味道的有机肥料。

雨季***预防

在种植土豆时，我们必须注意雨季的预防措施。土豆不喜欢潮湿闷热的环境。他们打开窗户，让风吹进阳台，适当通风。在此期间，不要给土豆施肥，但也要切掉底部的一些老黄叶，并确保植物通风。