直到土地

土地平整，灭茬彻底，土壤疏松，地块透水性好，出苗率高；如果整地质量差，灭茬不彻底，特别是以前的灭茬是玉米、高粱等残茬时，往往会形成较大的凝块，这很容易导致收垄时种薯覆盖疏松，导致种薯结露或土壤覆盖浅，影响出苗。其次，马铃薯需要疏松的土壤条件，需要深耕细耙，耕深一般在25厘米左右。对于有较多残茬或草的荒地，深翻需要28-32厘米和紧密翻。对于多年浅耕的地块，应进行45厘米深的松土，间距为30厘米，以打破犁底层。需要整平、耙平和粉碎才能达到播种状态。在水资源贫乏的地区，秋季整地，秋季造垄，造垄后第二年春天开沟播种；它也可以在秋天翻耕，然后耙平，然后在第二年的春天起垄，以防止土壤水分在春旱时流失。

品种特征

土豆有许多品种。不同的马铃薯品种有不同的结薯习性，并且有较深的结薯部位，如早熟品种中的中薯3号和中薯5号。克新12号、马铃薯1号等。中熟品种中，舒宁4号、榆树1号等。在晚熟品种中，它们的块茎是圆形的，块茎集中，一般适合浅播。然而，有些马铃薯品种，如早熟品种菲尤里塔，又称荷兰马铃薯、荷兰7号、中棉5号等。中熟品种克新3号、秦玉30号等。金淑7号、合作88号等晚熟品种。都有椭圆形的茎，又长又大的茎，而块茎则集中在地面上。如果播种深度不够，块茎在生长后期很容易暴露在地面上，导致茎表皮变绿，这降低了马铃薯的商业价值。因此，应适当增加这些品种的播种深度。

土豆丝

主要原料:土豆

配料:食用油、糖

练习:

将土豆去皮，切成大块，放在煎锅里炸至金***，然后从锅里拿出来备用。向锅中加入少许油，加热，加入白糖，不断搅拌，糖煮成糖浆后，倒入炸好的土豆，不断搅拌直到所有的土豆都沾有糖浆，然后立即从锅中取出。本产品外脆内软，香甜可口，但需趁热食用，否则会变硬。

盐和胡椒土豆

主要成分:小土豆

配料:食用油、盐、糖、韭菜、盐和胡椒

将小土豆洗净，用水煮熟，在空气中冷却，用刀子压平备用。在锅里放一点油，加热，把碎土豆倒入锅里，加入一点盐，糖和葱花，翻炒。根据你的口味撒一点盐和胡椒。