马铃薯是茄科的多年生草本植物。块茎是可食用的，是世界上第四大粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。土豆也***蛋、土豆、山药等。茄科植物的块茎。以小麦、水稻、玉米、高粱而成为世界五大农作物。如何选择马铃薯种子？加速马铃薯种子发芽应注意哪些问题？马铃薯块茎的分类和特征

幼薯和幼薯:这两种类型的块茎在植物上生长时间较短，块茎较小，皮肤柔软光滑，色泽鲜亮，不易褪色。马铃薯形状规则，休眠期长，耐贮藏性好，芽厚。这种块茎具有很强的种子特性，可以生长出强壮的高产植物。

马铃薯壮苗:马铃薯壮苗在植株上的生长期较短，但薯块比幼薯大，薯形规则，其他特征与幼薯相似，特别适合种薯。

马铃薯种子的选择

根据马铃薯块茎的分类和特性，在选择种子时，应选择薯形整齐、符合品种特性、薯皮光滑、细腻、色泽鲜亮等特性的块茎。剔除那些形状不规则、尖、裂、长、圆、变形、表皮粗糙、老化、肤色暗淡、芽眼突出等结节。如果块茎已经发芽，应选择芽厚的块茎，而芽细长或丛生的块茎应剔除。马铃薯种子的大小应为50 ~ 160克。如果种薯太大，可以获得高产，但是由于种薯数量的增加，成本增加。如果种薯太小，植株生长势弱，生长势弱，产量就会降低。每亩种子用量一般为125-150公斤。

水管理

秸秆覆盖技术不需要施肥和除草，但要注意水分管理。一般来说，使用少量注水。洪水很容易导致积水，导致根系呼吸受阻，影响生长或枯萎。水管理的原则是让土壤看起来干燥和湿润是合适的。适时收获

早熟品种的生育期为60-70天，可在茎叶发黄成熟时收获，晴天中午揭稻草摘土豆。这些是休耕地免耕秸秆覆盖栽培技术。这是一种水旱轮作的耕作方法，但它省去了耕地、施肥、中耕除草等步骤。充分利用闲置土地资源，增加一部分额外收入。值得在水稻种植区推广。