如何使用全自动凉皮机使其效率更高多功能凉皮机厂

如何使用全自动凉皮机使其效率更高

　圆形凉皮机使用方法对于圆形凉皮厂家来说是非常重要的，我们只有知道圆形凉皮机使用方法才能够更好的生产出优质的凉皮来为自己提供服务，那么圆形凉皮机使用方法是什么?圆形凉皮机的特性有哪些呢?

　　托盘上料定型→蒸制:新托盘使用之前先洗净、烘干、浓刷食用油，置高温火源醺炙适度，这是为了今后的使用打好基础。把托盘放置在操作台上(操作者必须穿长袖、戴手套)。随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，***凉皮加工，生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常巨大的项目。盛适量淀粉浆(地区不同、口味食法不同，薄厚也由此而定)，顺一方向旋转摆动，使面浆均匀定型，取另一空托盘，将此浆汁已定型的托盘从进舱口轻轻推入气垫运行蒸制舱(注:舱门自然关闭为宜)，反复以上工序依次操作。这第1操作人员的速度决定着总效率的高低。

市场潜在需求凉皮机等设备的支持

凉皮机、面皮机、粉皮机由巩义市鼎诺机械厂***制造。鼎诺机械凉皮机采用循环式直热水浴装置，电子自动控温，以木薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉等为原料，通过传统工艺与现代技术相结合，生产加工的凉皮、米皮、肥羊粉、东北大拉皮等，产品晶莹透明，柔韧滋润，鲜香可口，厚薄均匀，可凉拌、热炒、炖菜（肉），是各种涮锅、火锅、砂锅、牛羊杂和多种麻辣烫的主料，老少皆宜，食用方便，被消费者誉为***放心的消夏绿色食品。三摸：一台凉皮机成品机通常在加工装配中，对加工件、焊接点、材料裁剪边沿会进行抛光、打磨处理，触摸有光滑感，否则就可能刮伤手。蒸汽凉皮机为新型食品生产设备，全不锈纲结构，蒸汽制作，无需锅炉，打破了传统的面食生产模式，蒸汽凉皮机可用不同的原料生产凉皮，米皮，面皮，河粉，大刀米皮等多种产品。蒸汽凉皮机具有自动走皮、自动折叠、自动分离，产品筋道光亮，厚度均匀可调，比手工制作要快要3--10倍，节省费用40%，彻底改变了炉灶制作凉皮的恶劣，又满足旺季资源市场潜在需求急需凉皮机等设备的支持供应，使规模化生产变为现实，适合小摊位零售或大量批发。

　　市场潜在需求急需凉皮机等设备的支持，凉皮粉皮是一种人们喜爱吃的食品，市场潜在要求较大，为扩大粉皮、凉皮的生产规模，实现生产产业化，我厂综合凉皮机、粉皮机、面皮机优点，研制推出了系列圆型方型凉皮机。该系列机器具有以下优点：1、加热部件采用***1新材料，每小时可节省1度电。2、采用仪表控温装置，使工艺变的简单化，人人均可操作。巩义鼎诺仿手工圆形凉皮机功能及特点：1、加热部件采用***1新材料，可常用不坏并加热快，比机型每小时可节省1度电。3、采用不锈钢材料，美观耐用，符合***食品卫生标准。4、可利用各类淀粉、米粉、面粉等原料生产加工圆型粉皮、凉皮、东北大拉皮、米皮、肠粉，春卷皮等产品，产品厚薄可调，筋道好吃，蒸、煮、炒、炸、涮均可。减少了制作粉皮的体力劳动和加工成本。制出的粉皮质量好，耐煮性超过手工粉皮。

做凉皮时出现口感不筋道及凉皮开裂的原因分析

做凉皮时出现口感不筋道及凉皮开裂的原因分析。凉皮机所生产的凉皮保质时间长，常温环境下，放2-3天都不会开裂，折不断，而且放置2-3天口感依然没有多大变化。现在很多小商户没有那个经济条件买凉皮机，想先通过手工做，等发展大了再买。

　　很多没有做过手工凉皮的商家，在做凉皮的时候就出现了种种问题，如，口感不筋道，凉皮开裂等现象，苦于找不到原因，手工凉皮的人在做凉皮的时候由于不清楚中间一些细节方面需要注意的地方，可能导致做出的凉皮会出现不筋道，一搅拌就碎，凉皮开裂，凉皮粘盘或者是凉皮揭不下来等现象。以上便是关于采购凉皮机应该注意什么的相关解答，关于凉皮机还有其他想要了解的，或者有意想购买凉皮机的话，欢迎到我们公司官1网进行详细的了解以及致电咨询。

　　1、是火候太小，温度不够，没熟。

　　2、蒸制的时间长，蒸过了。

　　3、是做凉皮的面浆太稀。