有机餐厨发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置。在设计和加工中应注意结构严密，合理。那么有机餐厨发酵罐应该如何使用呢？

1） 校正pH电极和溶氧电极。

2) 罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体，按要求封好后，小型发酵罐（5L）可将罐体放入大灭菌锅灭菌（115℃，30分钟）；大型发酵罐（10L及以上）采用蒸汽灭菌（121℃，30min）。

3) 待罐体冷却后，将其置于发酵台上，安装完好；打开冷却水，打开气泵电源，连接通气管道开始通气，调节进气旋钮使通气量适当,使罐压保持在0.05MPa；设置温度、pH、搅拌速度等，并在确定的转速和通气量下对溶氧电极进行斜率标定，数值为100%

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你知道有机餐厨发酵罐的特点是什么呢？有什么重要的方式呢？你知道有机餐厨发酵罐有什么样的特点吗？现在为大家进行解答：

1、除恶臭：能去除挥发性有机物（VOC）、无机物、、氨气、硫醇类等主要污染物，以及各种恶臭味，脱臭效率可达到99%。

2、无需添加任何物质：只需要设置相应的排风管道和排风动力，使恶臭废气通过本设备进行脱臭分解净化，无需添加任何物质参与化学反应。

3、适应性强：利用高能光束裂解设备可适应中低浓度，不同工业废气物质的脱臭、净化处理，可每天24小时连续工作，运行稳定可靠。

4、运行成本低：利用高能光束无任何机械动作，无噪音，无需专人管理和日常维护，只需作定期检查，本设备能耗低，设备风阻低＜50pa,可节约大量排风动力能耗。

5、设备占地面积小，自重轻：适合于布置紧凑、场地狭小等特殊条件。

6、进口材料制造：防火、防腐蚀性能高，设备性能安全稳定，采用不锈钢材质，设备使用寿命在十五年以上。

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有机餐厨发酵罐的分类都有哪些呢，相信很多人都不知道吧，下面小编给大家解答一下。

有机肥发酵罐分好氧发酵罐和厌氧发酵罐，厌氧发酵罐泛指沼气池，在这里我们不作为探讨。那么好氧发酵罐又分为立式发酵罐和卧式发酵罐，立式发酵罐又分为跌落型发酵罐和整体型发酵罐。

跌落型发酵罐的原理也就是从顶部的首层上料，逐步落到底层出料相当于传统的发酵塔。整体型发酵罐也就是中间一根搅拌轴，物料充满罐的整体。说说卧式发酵，也是中间为搅拌轴，不过搅拌轴为横向搅拌。总的这些发酵罐加温装置，均为电结合导热油加热或者蒸汽加热。

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