无明矾油条的制作方法:

原料:高筋面粉200克，酵母4克，白砂糖15克，牛奶175克，碱、水、盐各少许。

1.将酵母加入牛奶中，搅拌均匀；

2.将面粉和糖混合均匀；

3.向面粉中慢慢加入牛奶，边加入边搅拌，混合均匀，用手揉成面团；

4.用湿布覆盖面团，并将其醒发至两倍大小。

5、将碱、水混合均匀；

6.用碱水蘸手揉面团，直到它完全揉好。

7.再次用湿布覆盖面团，直到面团变大一倍。

8、在操作台上刷油；

9.在***台上把面团擀成大约5厘米宽的长条，然后切成1厘米长的面团。

10.覆盖两个外部代理，用筷子在中间按压它们。

11.当油在锅里加热，火是中等的时候，当它是50%热的时候，降低面团棒在锅里的扭转数，用筷子翻转它们，直到面团棒变成金***。

12.取出并排放机油。

在家做油条其实很简单。如果你已经掌握了温水和面的诀窍，厨房里的小白可以100%成功。今天，哈梅教你如何添加0，一个超级简单的油条方法。来学习吧！

配料:

200克面粉、1个鸡蛋、2克盐、2克酵母、1.5克小苏打、适量温水和适量食用油。

烹饪步骤:

1.将面粉、盐和小苏打放入容器中，混合均匀。

2.加入鸡蛋，在面粉中间挖一个小坑，加入酵母。

3.在放酵母的地方倒一点温水，用筷子搅拌直到酵母溶解。

4.画一个圈，倒入适量的温水。用筷子把面粉搅拌成棉絮。

5.揉搓光滑的面团，用保鲜膜覆盖，开始发酵。

6.发酵至原始面团大小的2.5倍。

7.将面团揉匀，醒发20分钟。

8.用手压平成条状。如果你把手放在一起，你可以倒一些食用油。

9.用两个手指把面条切成面条。

10.把这两条面条叠在一起。

11.用筷子在中间用力按压，然后再醒来十分钟。

12.松开锅里的油，加热到80%。加入油条，油炸。将油条炸至表面发胀呈金***。移除并控制机油。

13.从罐子里出来。

油条，餐桌上迷人的精华。尽管关于不健康油条的言论不时出现，但它们并没有动摇油条在早餐中的核心地位。

浸泡在豆浆中的油条是常见的早餐组合。

作为一种国菜，油条在中国的餐桌上不是一张脸。对于美食家来说，油条是一种“一万块砖”，可以单独食用，作为蔬菜食用，甚至可以包装和填充。你永远无法想象油条会在餐桌上出现什么形象。

油条是成对的，你呢？

在早餐摊上，“双成对”的细长形状是油条的主流形状。黑油裹着大铁锅，伴随着热油上下滚动，两条油条渐渐蓬松，慢慢爬上一层诱人的金***。

两根油条放在一起，就像鄙视你或独自吃早餐

事实上，油条并不是故意“示爱”，这种“群居”与传统的起泡剂不无关系。