***春饼配料:300克面粉，水:适量，一把***和两个鸡蛋。***步是在面粉中加入适量的水，制作小面团。第二种方法是拿一个小球，在一边涂一些油，把两个小球折叠在一起，卷成煎饼。第三种方法是取一个盛有少量热油的锅，放入面饼中，煎至两面金黄，饼皮鼓起，关火。这个过程不到5分钟。第四，将***和鸡蛋炒大约4分钟。第五，油饼从中间露出来。把***炒鸡蛋放进去，卷起来，然后你就可以吃了。应该注意的是，当两个面团放在一起时，记得把它们粘在油面上。堆叠蛋糕时记得要用一些面粉，否则它们会粘在一起。用韭菜代替***也是可能的。

原料:面粉500克，糖125克，鸡蛋50克，麦芽糖60克(蜂蜜)，小苏打5克，大豆油50克，水100克，装饰，芝麻。练习:1 .将面团折叠起来，醒发5分钟(它是松脆的面团)。2.用面团棒做成1.5厘米的块，切成1.5厘米的正方形，筛去漂浮的表面，醒来5分钟。3.将芝麻与少量水混合，然后将面团放入芝麻盘中滚动。4.在120-150度油炸，油温从低到高(打开后加热)。注:塑料薄膜上下盖和杆可用于面团。

馄饨原料:面粉500克、盐5克、蛋白2克、水270克、淀粉(铺路)馅100克:猪肉馅250克(李子三脂七瘦肉)、盐5克、味精3克、胡椒粉面条。汤:盐、味精、虾皮、鸡汤、紫菜、芝麻油、芫荽。方法:1 .蛋水表面混合法；2.用手擀鸡蛋面，擀至1厘米厚，做成8厘米见方的皮；3.左手拿着十块皮，用筷子敲打皮的一角的肉馅，向内滚动筷子，向后拉一半，向前推，用左手拇指将皮向中间展开，做成猫耳朵的形状。4.将水煮沸5分钟，舀进汤碗。