蚌埠培训铁丝挑油条配方择优推荐 诚实人小吃培训包食宿
作者:诚实人2020/10/22 2:50:28
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视频作者:商丘市创兴餐饮服务有限公司











据说早餐应该吃得好,午餐应该吃得饱,晚餐应该吃得少。这个概念已经深深地扎根于许多人的心中。人们也越来越重视早餐的重要性。随着人们物质生活水平的提高和生活节奏的加快,人们很少有时间在家做早餐,这导致了早餐市场的逐渐增长。越来越多的人从事早餐商店的生意。想在早餐商店创业的朋友数量也在增加。我们应该如何经营这种低成本、小***的早餐店呢?浅析开设早餐店;

1.位置

早餐商店的位置必须在较大的地方,优先考虑居民区、学校、办公楼、工厂和其他人口密集的地区,这些地区也是早餐消费的主要群体。

2.早餐品种

早餐的选择必须方便快捷,而且不会占用太多时间,因为大多数在外面吃早餐的人都必须赶去上班。所选品种应适合当地消费者的口味和饮食习惯,如馒头、豆浆馒头或烤饼、豆浆油条、面条、米粉等常见的传统早餐食品都是不错的选择。



说到油条,很多人都很熟悉。毕竟,它是我国古老的面食之一。它柔软可口,尤其是刚出炉的时候。它尝起来非常美味,是早餐的佳搭配之一。我记得小时候,隔壁是做油条的,每天当我起来卖油条的时候,我都要排队。这是因为现在油条是油炸的。这种油条味道鲜美,味道更好。那么这个时候一定有人很好奇。既然油条这么好吃,应该怎么做?事实上,油条的制作方法非常简单,我们需要的材料通常在家里就能买到,也就是说,我们通常吃的面粉,包括低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉等。可以做美味的油条。在整个过程中,只要面团发酵良好,面团就不会被送出,否则在后期就很难膨胀,也很难在口中食用。



今天,我将与大家分享这种油条的具体步骤和细节。我将用简单易懂的语言来表达,这样每个人都可以在家做蓬松的油条。请和我一起看。

主要成分:1公斤面粉

辅料:两个鸡蛋、三克发酵粉、三克酵母和三百克牛奶

油炸油条的步骤

步,准备一个容器,将面粉、鸡蛋和发酵粉放入容器中,搅拌均匀,然后将酵母溶解后的水倒入面粉中(酵母溶解的水应控制在40度,静置10分钟,以便更好地刺性),继续搅拌均匀

第二步,然后将牛奶分批倒入面粉中,边倒入边不断搅拌(面粉吸收不同量的水,所以好控制分批牛奶的量),搅拌成棉絮,然后揉成光滑的面团(一般在揉捏后,揉捏应持续约一分钟)



时间到了以后,先在案板上抹少许油或者是撒少许的干面粉,然后取出醒好的面团,先用手抻长,再用擀面杖擀成厚度约为0.5厘米的厚片。切成宽度约为两厘米的长条,每隔一根长条用筷子在中间打上水线。然后每两个为一组重叠在一起(打水线的要放在底部),用筷子在中间压一下,再从中间对半切开,两头捏紧,防止炸的时候散开。我们家庭制作的话,一般家里的锅比较小,炸小油条的话会更加方便一些。 次数用完API KEY 超过次数限制


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