正宗变蛋机--豫远制造
从我们2010年一代机的研制成功,市场上就不断出现***我们的机器,一代不带上料装置的,卷斗上料的二代机,螺旋输送代替震动分离的三代机,全封闭无污染的四代机,增加强制出蛋装置无烂蛋的五代机,到增***碎功能全螺旋输送的六代机,每当我们研制出新的产品市场就会有***我们的机器,但是***毕竟是***,只懂机械的,变蛋机又都是纯手工作业,关键控制点控制不好了,一个部位误差有2毫米就会出现烂蛋率高的问题,不要再像商丘夏邑的一个镇买了十几台***机,在家里放着不会用,与其贪图便宜买一堆高价的废铁,不如买一台物有所值,可以为您***的机器。所以买机器还要买正宗的生产厂家--豫远变蛋机;***的了我们的机器,***不了我们的技术!
1、松花蛋剥去壳,放在碗里上蒸锅蒸5分钟,晾凉后切成小碎块。2、鸭蛋壳洗干净,拿一个碗准备接蛋清,在生鸭蛋尖的一头,轻轻敲开一个小口,把蛋皮和薄膜清干净,露出一个小洞。3、将小块松花蛋一点一点塞进去,塞的同时会不断有鸭蛋清流出来,正好流入事先准备好的小碗里(鸭蛋清可做菜用)。
豫远蛋业***从事变蛋加工三十五余载,在2010年用工难时发明研制了变蛋机,并在长期实践中得到完善,现已完善的机器过硬的技术,投放市场,买变蛋机免费学习各种变蛋加工技术,变蛋技术长期跟踪服务,欢迎新老客户前来实地考察
另,我厂长期面向***大量供应变蛋,松花蛋,咸鸭蛋,地址河南省新乡市朗公庙镇南街348号
我厂从事变蛋加工多年,自主研发的实用型变蛋机,经久耐用,无破损烂蛋,完全按照变蛋加工工艺要求生产!
变蛋加工利润很薄,如果破损过高,变蛋则没有利润,我们也是从事变蛋生产多年的,所以对在研制机器的时候,对变蛋包泥过程中破损这块非常注重,因为变蛋机生产还都是师傅手工作业,所以每生产一台机器,都不可能像电脑一样将误差控制到毫米,手工作业每台机器都不一样,在此的前提下还必须保证无烂蛋,这就要求试机调试机器,每生产一台机器我们都要在自己的皮蛋加工厂试机,用机器包一万变蛋后,无烂蛋无破损的情况下,小型皮蛋机器变蛋的机器多少钱一台,我们才会让机器出厂,以做到真正的无破损变蛋机
原料:(鲜鸭蛋150枚)碱面5000克、桂南100克、***100克、石灰1500克、山楂100克、丁香100克、黄土750克、茶叶500克、玉果50克、广丹250克、***4000克、荜拨100克、花椒300克、草木灰750克、良姜100克、陈丹100克、柏枝250克、清水78公斤、***50克、大茴0.5公斤
1.把碱面、***、石灰、黄土、广丹置于缸内,其它原料放入锅里熬煮,待各种原料下齐后退火,将煮好的料水转入碱面、石灰缸内,搅拌均匀,过滤后冷却泡蛋。浸泡期约5~6天。冷天需要7~10天,比一般皮蛋成熟期***0天左右。
2.配一次料可使用四次,第二次制做时把第用过的料水加上面碱2公斤,盐1公斤,方法同上。泡制时间11~12天。第三次利用时,把第二次用过的料水加碱面2.5公斤,盐1公斤,方法同上,浸泡时间16~17天。第四次制作时,把第三次用过的残料加入和第三次等量的面碱和盐,浸泡时间为18~20天。
***的了我们的机器,***不了我们的技术!
从我们2010年一代机的研制成功,市场上就不断出现***我们的机器,一代不带上料装置的,卷斗上料的二代机,螺旋输送代替震动分离的三代机,全封闭无污染的四代机,增加强制出蛋装置无烂蛋的五代机,到增***碎功能全螺旋输送的六代机,每当我们研制出新的产品市场就会有***我们的机器,但是***毕竟是***,只懂机械的,变蛋机又都是纯手工作业,关键控制点控制不好了,一个部位误差有2毫米就会出现烂蛋率高的问题,因为他们***的了我们的机器,***不了我们的技术,不要再像商丘夏邑的一个镇买了十几台***机,在家里放着不会用,与其贪图便宜买一堆高价的废铁,不如买一台物有所值,可以为您***的机器。所以买机器还要买正宗的生产厂家!
4—13天37.8℃—37.9
鸭蛋℃,14—25天37.4℃—37.6℃,26—28天37.2—37.3℃。采用变温孵化时,应尽量减少孵化机内的温差,另外温度的调节应做到快速而准确,特别是孵化的前3天。
湿度湿度可控制在40%—70%,适宜范围为50%—70%。出雏时以65%—75%为宜,以利于雏鸭啄壳、出壳,防止雏鸭的绒毛黏在蛋壳上。
“淋蛋”(即喷雾洒水)具有晾蛋和增湿双重作用。具体操作方法:从孵化的第十四天开始,用25℃—30℃的温水每天对胚蛋喷洒1次,孵至第二十五天,喷洒次数可增至每天2次。喷水不仅可以散热降温,还可将蛋壳上的胶质薄膜洗去,提高蛋壳和壳膜的通透性,促进蛋壳、壳膜的收缩和扩张,从而改善其气体交换和水分代谢,提高孵化质量。
空气孵化室氧气含量不能低于20%,二氧化碳含量应控制在0.3%—0.6%,不得超过2%。
翻蛋前期多翻(每昼夜8—12次),后期少翻(每昼夜6—8次),孵化至***后3天可停止翻蛋。翻蛋时转动的角度为110—120度。
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