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煮荷包蛋时加盐。煮荷包蛋时，只需在热水（不烧开）中加少许醋（而非***）。煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。

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据一百数十例的观察，***面积在10%以下的一、二度***大多在10天以内治1愈，少数在12～31天治1愈；面积在10～20%的一、二度***，一般在7～20天治1愈，少数在37～60天治1愈；面积在30%以上及深二度***和三度***并发***的，治1愈时间均较长。

实践证明，蛋清有收敛作用，能降低***的通透性，涂布后形成痂膜，起到了保护作用，能减少体液渗出，防止继发性***的发生；同时痂膜又能防止不洁物质的污染和外来刺激，有减轻疼痛的作用。

食物原料：鸡蛋3个。肉汤、盐各适量。

制作方法：

1、鸡蛋放入沸水中煮熟，剥皮，取蛋黄，放入碗内，研碎，倒入适量肉汤，搅匀。

2、锅置火上，加入适量清水，放入蛋黄汤煮沸，加入盐，边煮边搅拌，混合均匀即可。

营养总结：鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、***和铁、钙、钾等***所需要的矿物质，是宝宝补脑的佳品。