多功能自动松花蛋机器促销值得信赖
作者:豫远食品2020/3/17 0:50:57

买机器一定要认准正宗厂家——新乡豫远皮蛋机

我厂加工前身从事皮蛋加工,有着***的皮蛋加工经验,皮蛋包泥机也是在实践中发明设计的,***机只懂得机械原理,但是却不考虑变蛋加工的特殊行,1,变蛋泥浆强碱强腐蚀,2,蛋制品加工过程易碎,3,变蛋加工主要原材料---石灰的易凝固,我们在长期的实践中经过反复的实践与实验,完全按照变蛋加工工艺流程去设计机器,所以设计的机器更加实用,更加合理。欢迎新老客户前来考察,买机器可以免费学习各种蛋制品加工技术,来厂可交流蛋制品加工经验,并可实际操作试机

明末戴羲的《养余日令》(崇祯六年版,公元1633年)上也记载有“牛皮鸭”的制法:“牛皮鸭,每百个用盐十两,栗炭灰五升,石灰一升,如常法腌腌入坛。三日一翻,共三翻,封藏一月即成。”

清代《食宪鸿秘》上记载的皮蛋制法则是:“鸡蛋百枚,用盐十两。先以浓茶泼盐成卤,将木炭灰一半,荞麦秸灰、柏枝灰共一半和成泥。糊各蛋上。一月可用。清明日做者佳。”

皮蛋的传统制法,几乎都用到黄丹粉(中药),又称为密陀僧,即氧化铅,因而皮蛋中的铅含量使人望而生畏,下面介绍的是无铅皮蛋的制法。原料有:

生 蛋:鸭蛋(鸡蛋、鹌鹑蛋也可)100个



买机器不要单比较价格,而是要看变蛋机整体性能,是否适合用于变蛋加工流程,加工过程是否烂蛋,包裹灰浆是否薄厚均匀,符合变蛋的加工成熟要求,我厂从事变蛋加工三十五余载,设计机器时完全结合变蛋加工工艺去设计,并在实践中对机器的不断完善,因此生产的机器更实用,欢迎新老朋友前来考察,买机器免费学习变蛋技术


【咸蛋炒苦瓜】

  制作材料:

  主料:咸鸭蛋130克,苦瓜250克

  辅料:辣椒(红,尖)20克

  调料:鸡精2克,植物油25克,盐3克,青葱10克,大蒜(白皮)5克

  1. 咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状;

  2. 苦瓜切半切斜片;

  3. 青葱切段,大蒜切片;

  4. 辣椒切斜片;

  5. 炒香葱段、辣椒、蒜片,加入苦瓜,淋下少许水翻炒,盖上锅盖焖2分钟;

  6. ***后放入咸蛋,加少许盐、鸡精粉拌炒几下即可盛盘。

  咸蛋炒苦瓜的制作要诀:

  属客家小炒,苦瓜不苦,鸭蛋极香,各有特色却又相容。

  【蛋黄南瓜】


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