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1、安全防护装置未上好前不能启动机器。

2、作业场地应宽敞，保证通风及防火，操作者穿戴要整齐，长发扎起固定。严禁硬杂物进入机内，以免造成机器损坏。

保持营养：运用超高温不接触PLC电子加热煮浆工艺，性能优于蒸汽加热，有效地防止蛋白质的***，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美。

还要检查易损部件，如果有损坏，必须按照厂家规定的规格进行更换，不允许机器故障作业。

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运行工作1000小时后，应向轴承内加足润滑脂，检查变速箱内的齿轮油，降低机器零件磨损消耗。

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首先要在总电源上安装漏电保护器，因为车间里有大量的水，如发生漏电现象，人触电的可能性是相当大的。另外，在装机组的同时还应该在每个机组上安装地线，同样能起到安全保护作用。

加工水位计，可用于观测豆腐加热蒸汽包的水位，与平常用的温度表相近，只不过是这是测试水温的。

还装有气动式工作压力成形机，用于压制豆腐成品，是不可或缺关键构成设备之一。

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