彭大顺干豆腐机详细介绍：

1、干豆腐机全自动磨浆，和渣，上渣，一次型完成4次磨浆程序，只需要一台磨浆机即可完成；

2、河南全自动豆腐串机全自动破脑，泼皮，独有的厚度调节器可实现薄厚度任意调节（0.1—3mm）；

3、干豆腐机全自动气动压榨，干净卫生，方便，减少操作时间，提高了效率；

4、干豆腐机全自动剥皮（解包）及卷布，倒布，洗布等流水作业。

彭大顺干豆腐机的结构原理

豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成，采用高灵敏的IC离子感应装置，意外熄火时自动切断气源，由温控仪控制煮浆桶温度，达到自动点火加热。自动加水由液位控制器和电磁阀控制蒸汽包水位。首先将浸泡好的黄豆由高速分离电磨加工，排出豆渣，产生的豆浆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆，及添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。彭大顺东北干豆腐机细节优势：东北干豆腐机，小型干豆腐机，复式折叠机身长度仅2。做豆腐需配豆腐成型机。

彭大顺豆腐机生产厂家主要产品有干豆腐机（大型干豆腐机、小型干豆腐机、全自动干豆腐机）、多功能豆腐机、豆浆豆腐机、豆腐皮（干豆腐机千张机）生产流水线、香干生产流水线、老豆腐生产、全自动水豆腐生产线及各种规格的塑盒（杯）封口机、斗式提升机，食品包装机械等设备。欢迎选购河南全自动豆腐串机！选择颗粒饱满，无烂豆，无豆瓣，无虫蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。

彭大顺干豆腐机的使用知识有哪些：

1、将干豆腐机放在平坦坚实的场地上，机器必须稳妥水平着地。

2、检查干豆腐机各部位螺栓的紧固情况。如有松动，必须重新紧固。

3、检查干豆腐机易损部件。如有损坏必须按照厂家规定的规格进行更换，不允许机器带病作业。

4、检查干豆腐机电路线是否安全，禁止在漏电的情况下工作。

5、河南全自动豆腐串机动力挂接。动力的大小必须与机器相匹配，不可随意选用。

6、调整干豆腐机皮带。皮带的松紧要适宜，过松皮带易打滑造成转速不足，而影响使用甚至造成机内堵塞，过紧则造成电机负荷过重发烧以及机器上轴承发烧而影响使用寿命。用手拨动皮带轮，确认各传动系处于正常状态。

7、点动干豆腐机，确认旋转方向正确后，开机空运转5～10min，应无异常震动和噪声（此时所有人员均应远离机器），确认一切正常无误后应先进行试脱，根据脱粒质量有针对性的进行调节，达到满意效果后进入正常作业。

以上就是彭大顺干豆腐机的使用知识，想了解更为详细的河南全自动豆腐串机信息请与我们联系，在网上可以找到我们的电话，或者直接到厂详细了解也行，我们随时欢迎您到厂参观，考察，咨询，洽谈！现在的豆制品设备生产厂家的机器型号都是分的很细致的，只要选机器之前我们心里有个大体的打算，去厂家选购机器的时候才不会迷茫。另外我们还有油炸豆腐机，石磨豆腐机，家庭豆腐机，满足更多客户使用。彭大顺干豆腐机厂家地址：郑州市高新区枫林路27号。

彭大顺内酯豆腐机制作盒装内酯豆腐工艺流程：

1、浸泡： 根据大豆本身质量、含水量、季节、室温来确定浸泡时间。一般春季浸泡12小时-14小时，夏季6 小时-8小时，冬季14小时-16小时。加水量以没过料面10厘米-15厘米为宜。大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心，中心色泽稍暗即可。冬季可泡至十成开，即搓开豆瓣呈乳白色，中心浅黄色。如今，这种传统、落后、低效的生产模式正逐渐被淘汰，迎来现代化工厂生产。浸泡好的大豆增重约1倍左右。

2、河南全自动豆腐串机磨浆： 按豆与水之比为1/3-1：4的比例，均匀磨碎大直。磨料期间滴水、下料要协调一致，不得中途断水或断料。磨成的豆糊光滑，粗细适当，稀稠合适，前后均匀，要尽量磨细。

3、过滤： 过滤是保证豆腐成品质量的前提。4、河南全自动豆腐串机煮浆采用蒸汽加热方式，避免豆浆出现焦糊味，保持大豆原有的清香味。豆制品厂多使用离心机。使用离心机不仅隆低了劳动强度，而且效率高，质量好。使用离心机过滤，要先粗后细，分段进行。尼龙滤网先用80目-100目的，后两次用80目的。通过三遍洗渣过滤，使渣内蛋白质含量不超过2.5%。过滤后边合并滤液，但注意加水量。一般1千克大豆加水总量(包括前几道工序)为7千克-8千克。

4、煮浆： 煮浆对豆腐成品质量的影响也是至关重要的。彭大顺河南全自动豆腐串机的全自动豆腐机、花生豆腐机、多功能豆腐机，彩色豆腐机，小型豆腐机，大豆腐机，蔬菜豆腐机，内酯豆腐机，卤水豆腐机，七彩豆腐机等豆腐机设备厂家直销，价格实惠，多款型号可供选择，可免费培训全套豆制品技术，提供技术配方包教包会。通常煮浆有两种方式，一种是使用敞开锅，另一种是使用密封煮罐。使用敞开锅煮浆，煮浆速度要快，时间要短，不超过15分钟。锅开三次后，立即放出浆液备用。使用密封煮罐煮浆，可自动控制煮浆各阶段的温度，煮浆效果好。但应注意温度不能高于100℃，否则会发生蛋白质变性，从而严重影响产品质量。将浆煮至90℃-100℃会产生泡沫，可加入消泡剂消泡。

5、加入凝固剂： 待豆浆冷却到70℃-80℃时，加入葡萄糖酸内酯，添加量为豆浆量的0.2%-0.4%，搅拌均匀。

6、河南全自动豆腐串机装盒： 加入凝固剂后即可装盒制成盒状内酯豆腐；或待其冷却后，按常规方法进行压榨滤水后出售。