彩色豆腐制作注意事项

彩色豆腐制作注意事项：注意事项为了提高菜汁的利用效率，减少用量，可以考虑菜汁的浓缩。若菜汁浓缩至1/2，每100毫升豆乳由原来需加入16毫升改为只需加入8毫升即可，产品的质量跟未浓缩时相差不大。蔬菜汁要在豆浆基本煮好后再加入，加入后煮沸2—3分钟即可，时间过长会使***变性，太短则达不到消毒灭菌的作用。3、使用的离心袋要经常冲洗、清刷，严格检查离心袋是否完好或破损情况，防止豆渣混入原浆，影响生产效率。煮好的豆浆与菜汁混合液进入点浆工序时，其温度一般在90~C一95℃，豆浆浓度约为8度。根据环境温度加入适量的冷水，使豆浆温度降至70C一80℃，浓度相应地降至7．5度左右时开始点浆。

【彭大顺】公司依托于***的豆制品设备与豆腐技术工艺培训新推出彭大顺豆腐坊加盟品牌及彭大顺***豆制品技术培训，根据不同地区客户的需求，可提供各种经营模式，以满足不同的客户需要。

做豆腐成套设备的产品特点

（一） 生产环境干净卫生，可现做现卖，让顾客们亲眼看到干净、卫生的生产全过程。让百姓买得放心、吃得舒心。

（二）制作方式新颖，一机多用，能生产出多种豆腐、豆浆的品种。如：豆腐、黑豆腐、蔬菜豆腐、鸡蛋豆腐、***豆腐、豆浆、五种豆浆。

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豆腐生产线价钱

蔬菜淡节，豆制品显出更重要的地位。深受市民的欢迎。近年来各地农民视豆制品的需求市场。【彭大顺】二十多年制做经验，高新技术和优惠的价格，使得成为中国生产全自动豆腐机、豆腐干机器、豆腐皮机、干豆腐机、豆腐生产线以及豆制品成套设备的豆腐机厂家。利用近郊城乡接合部，租用农村的破烂空余场所。用十分简陋、陈旧的手工方式（卫生条件不具备）生产大量的豆制品进入市场，这些个体农民的豆制产品污染严重，卫生状况极差，严重影响消费健康，带来了不良后果。因此，整顿豆制品行业，改进操作工艺、改造生产设备、改善卫生设施、提高市民 “菜篮子”工程的绿色化呼声越来越高。随着我国经济市场的发展、人民生活水平的提高和膳食结构的变化，豆制品植物蛋白在人民生活中的地位将日益重视，其发展前途是无可估量的。