彭大顺内酯豆腐机制作盒装内酯豆腐工艺流程：

1、浸泡： 根据大豆本身质量、含水量、季节、室温来确定浸泡时间。一般春季浸泡12小时-14小时，夏季6 小时-8小时，冬季14小时-16小时。加水量以没过料面10厘米-15厘米为宜。大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心，中心色泽稍暗即可。冬季可泡至十成开，即搓开豆瓣呈乳白色，中心浅***。浸泡好的大豆增重约1倍左右。

2、豆腐生产线磨浆： 按豆与水之比为1/3-1：4的比例，均匀磨碎大直。磨料期间滴水、下料要协调一致，不得中途断水或断料。磨成的豆糊光滑，粗细适当，稀稠合适，前后均匀，要尽量磨细。

3、过滤： 过滤是保证豆腐成品质量的前提。豆制品厂多使用离心机。使用离心机不仅隆低了劳动强度，而且效率高，质量好。使用离心机过滤，要先粗后细，分段进行。尼龙滤网先用80目-100目的，后两次用80目的。通过三遍洗渣过滤，使渣内蛋白质含量不超过2.5%。过滤后边合并滤液，但注意加水量。一般1千克大豆加水总量(包括前几道工序)为7千克-8千克。

4、煮浆： 煮浆对豆腐成品质量的影响也是至关重要的。通常煮浆有两种方式，一种是使用敞开锅，另一种是使用密封煮罐。使用敞开锅煮浆，煮浆速度要快，时间要短，不超过15分钟。锅开三次后，立即放出浆液备用。使用密封煮罐煮浆，可自动控制煮浆各阶段的温度，煮浆效果好。但应注意温度不能高于100℃，否则会发生蛋白质变性，从而严重影响产品质量。将浆煮至90℃-100℃会产生泡沫，可加入消泡剂消泡。

5、加入凝固剂： 待豆浆冷却到70℃-80℃时，加入葡萄糖酸内酯，添加量为豆浆量的0.2%-0.4%，搅拌均匀。

6、一台豆腐生产线设备多少钱装盒： 加入凝固剂后即可装盒制成盒状内酯豆腐；或待其冷却后，按常规方法进行压榨滤水后出售。

彭大顺小型豆腐机：占地小，多功能，可现做现卖

彭大顺小型豆腐机特点：

1、小型豆腐机占地面积小，专为家庭加工作坊量身打造；

2、小型豆腐机工厂生产价销售；

3、小型豆腐机采用全不锈钢制造，采用220v电压；

4、豆腐生产线煮浆采用蒸汽加热方式，避免豆浆出现焦糊味，保持大豆原有的清香味；

5、小型豆腐机1人即可操作。

彭大顺小型豆腐机一机多用，可以生产：豆浆、豆腐脑、豆花、豆腐、五香豆腐、各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶、烟熏豆腐、臭豆腐、豆腐干、普通豆腐、水豆腐、嫩豆腐等多种豆制品。

豆腐机哪个牌子好，豆腐机哪家好，请选用彭大顺豆腐机生产厂家生产的品牌豆腐机。彭大顺小型豆腐机是小型全自动豆腐机，电动豆腐机，以上就是它的特点，一台豆腐生产线设备多少钱好用才是硬道理！

彭大顺豆腐机厂家浅谈“豆腐与健康”

1．豆腐是很好的低胰岛素的氨茎的特种食品。

2．豆腐可以改善***脂肪结构。

3．食用豆腐可以预防aizheng。

4．食用豆腐可以预防更年期***。

5．食用豆腐可以预防骨质疏松症。

6．食用豆腐可以预防可以提高记忆能力和精神集中力。

7．食用豆腐可以预防老化和chi呆。

8．食用豆腐可以预防肝功能的***。

9．食用豆腐可以预防tang尿病。

10．食用豆腐可以预防动脉yinghua。

11．食用豆腐可以预防***和流行性gan冒。

豆腐产品市场非产巨大，经济利益也非常庞大，而刚好正准备创业的朋友一定要抓住机遇，选择彭大顺豆腐生产线厂家生产的全自动豆腐机，彩色豆腐机，干豆腐机，蔬菜豆腐机，大豆腐机，小型自动豆腐机等商用豆腐机，开启您创业当老板的大门吧，我们将为您提供可靠的一台豆腐生产线设备多少钱，雄厚的技术支持，完善的***服务，详情请与我们联系。

一台豆腐生产线设备多少钱-安阳豆腐生产线-【彭大顺机械设备】由河南省彭大顺实业有限公司提供。河南省彭大顺实业有限公司（www.doufujixie.com）实力雄厚，信誉可靠，在河南 郑州 的豆、乳制品加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***【彭大顺】和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司（www.qzddoufuji.com）还是从事郑州全自动豆腐机，豆腐机全自动，小型全自动豆腐机价格的厂家，欢迎来电咨询。