随着城市建设步伐加快，城市的硬件设施逐步完善，每天我们都在感受着城市的日新月异。街道越来越整洁，交通更加便利，城市越发文明，可是对于80、90后而言，童年的乐趣也在缺失。曾经上学、放学、上下班经常光顾的小吃餐车因为卫生、环保、占道等问题逐渐被取缔，萦绕味蕾的美食如今只留下回忆。对于时下的上班族来讲，早餐的选择似乎仅限于街边的店铺或是KFC、麦当劳，纵然是布局全城的放心早餐，也要提早去买，去的晚就会被一空。在国外的街头，我们经常会看到售卖美食的移动餐车，同样是餐车，为什么在中国就生存受限？答案很简单，车不同。

餐车的高性价比，在于车子本身的材质做工及配套设备。

车子本身的材质做工是目前市面餐车企业的用料与制作水准作为保障，配套设备例如空调、暗灯、液晶显示屏等是我们的要求的基础条件。

相比较于其他餐饮品牌，我们不收取食品用品的原料采购费，自加盟商经营之日开启，不定期会有人员***检查食品材料的卫生与质量情况。

这样做的目的是，我们品牌通过不定期的回访检查确保卫生质量的安全，更重要的是可以让加盟商减少一大笔的采购费用，进而节约成本，尽早收回成本，进而盈利。

夜市也有专用载体，移动餐车、三轮小吃车......说到移动餐车这一夜市专用载体，在我国的发展可谓是历经坎坷。对于移动餐车我们脑中总会不自觉地浮现斥责、小贩奋力地蹬着餐车满街躲藏的画面。相比之下，国外的移动餐车一直都是阳光经营，合理合法且受人推崇欢迎。当然，同样是移动餐车，国外的移动餐车已经可以媲美品牌餐厅，无论是餐车外观还是内部设置，都令人耳目一新、眼前一亮。中国的移动餐车因为政策的束缚至今走着路线。