新时代，随着生活水平提高伴随而来的消费增长，餐饮业作为国内消费的主力已突破4万亿元大关并仍保持增长趋势。庞大的餐饮规模令人振奋，却也十分残酷。竞争激烈导致同质化现象激增，品牌经营举步维艰，“短命”成为趋势，如何生存发展，考验着餐饮人的能力。饮等零售业态都有升级营销渠道的无限空间，“餐饮、购物、***”为一体的新型可移动综合消费体，创新的营销载体、创新的场景式营销方式，为企业拓展营销空间、升级营销渠道，开辟线下市场流量入口，又能满足当下消费群体追新猎奇的消费需求，丰富便民服务圈。

流量衍生与循环体系的构建基于新零售时代的四大元素：互联、科技、物流，当然还有餐饮业本身。线下市场流量广阔，企业由于自身的专一性、单一性，单打独斗力量薄弱，合作则会产生1 1gt;2的效果。达客汽车在缜密分析市场与消费需求之后，将互联、科技、餐饮与物流结合，创造出全新的商业形态，重构餐饮业生态格局，兼顾衍生行业在利益面的雨露均沾。达客汽车以自身研发团队的科技实力为后盾，利用餐饮与汽车两大行业的优势——对于餐饮的自然需求、物流的及时与便捷性，直击消费的核心点——多快好省的消费体验，研发出全新的商业形态——移动餐车模式。

移动餐饮，不是新话题。

世界公认的具有图标标志的移动餐车于1872年诞生在美国。移动餐饮，也不是舶来品。

19世纪初期，中国就有了移动餐饮的雏形。很多消费者和行业人士认为，移动餐饮是小众业态，非主流的商业形式只能是“小打小闹”。然而事实并非如此，在欧美，很多餐饮品牌就是靠我们认知里的这种小打小闹的“路边摊”模式，大获成功。

生意的本质是流量。流量为王时代，传统餐饮“堂食 外卖”火力全开，但是随着经营成本提高、线量成本触及天花板，即便是品牌餐饮也力不从心。2018年，国内专用车研发与生产企业达客汽车提出了“定制化移动餐车 重塑餐饮业生态格局”的新构想，全新商业模式以“线下市场流量”为核心，以“定制化移动餐车”为载体，以“移动式思维 新零售”为营销模式扭转餐饮业及相关行业困境。