移动餐车对于中国人来讲既熟悉又陌生。熟悉的是对于目前国内移动餐车的固有认知,比如街边的小吃车;陌生的是类似于中的时髦的移动餐车。同样是移动餐车,国内的单一且少见,国外的已然是街头文化,城市名片。
夜市也有专用载体,移动餐车、三轮小吃车......说到移动餐车这一夜市专用载体,在我国的发展可谓是历经坎坷。对于移动餐车我们脑中总会不自觉地浮现斥责、小贩奋力地蹬着餐车满街躲藏的画面。相比之下,国外的移动餐车一直都是阳光经营,优质电动餐车,合理合法且受人推崇欢迎。当然,同样是移动餐车,国外的移动餐车已经可以媲美品牌餐厅,无论是餐车外观还是内部设置,都令人耳目一新、眼前一亮。中国的移动餐车因为政策的束缚至今走着路线。
主流市场的移动餐车多固守于三轮小吃车、四轮电动车,除了车辆颜色,制式、涂装几乎“一母同胞”,没有辨识度。
定制化餐车在我国不是新话题,国内很多餐车生产厂家对外宣传的***也都是围绕“定制化”,但是其定制化则体现在车型和包装上,只能定制其表,难以触及移动餐车的“”——环保系统、车载设备。在这种标准模式的“”生产下,国内移动餐车仍旧仅限于在景区或特定展会才允许运营。而平时,
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