肉被世界卫生组织列为绿色食品之首

肉被世界卫生组织列为绿色食品之首。全身是宝，而且具有很高的营养价值与***价值。养殖***少、饲养殖成本低，是21世纪值得***的养殖项目。的食用价值：中国有句古训，“宁食飞禽四两，不吃走兽一斤。”俗话说，“闻到雁肉香，想断肠。”野外放养的成功，圆了人们渴求美食的梦。的肉是肉类中的珍品，因为野外放养的在天然食物链的环境中长大，在飞翔过程中，使其体内的脂肪燃烧殆尽，从而促进了肌肉里的活性物质和耐寒、耐力及其它营养素的合成，充分地赋予了飞禽极高的营养***价值。

我国古代药典记载，民间素有“闻到雁肉香，想断肠”之说

野鹅属季节性大型草食性候鸟，随季节变化而迁徙大江南北。状态下的野鹅一般3年才能产蛋，但通过人工驯养后其生产性能大为提高。一般养9-10个月就能性成熟。野鹅的生活能力很强，以秸秆、牧草为主食，添喂少量精饲料，生长发育也很快。一般饲养3个月可长成3-4公斤重的商品野鹅，其成本还不到10元，因此，饲养野鹅成本仅为家鹅的一半，但利润却是家鹅的3-5倍。又称野鹅，自家散养飞鹅苗，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁和豆雁等的总称。躯体肥大，每只重4-5公斤，羽毛丰满，善于高飞，胸部、腿部肌肉发达，肉质厚实、味极鲜，是理想的高蛋白，低脂肪的。我国古代药典记载，雁肉性味甘平，有去湿通络、***，、、，等功效，是传统的上等佳肴珍品及，民间素有“闻到雁肉香，自家散养飞鹅苗价钱，想断肠”之说。

后备种野鹅的选择在120日龄至开产前的后备种野鹅中，把野鹅体各部位发育良好而匀称、体质健、骨骼结实、反应灵敏、活泼好动、品种特征明显的个体留作种用，把羽色异常、偏头、垂翅、翻翅、歪尾、瘤腿、体重小、衰弱等不合格的个体及时淘汰。4.开产前的选择在180日龄后，母野鹅开产、公野鹅配种前，对公野鹅母野鹅分别进行选择。母野鹅选留标准：体躯各部位发育匀称，自家散养飞鹅苗批发，体型不粗大，头大小适中，眼睛明亮有神，自家散养飞鹅苗电话多少，颈细、中等长，体躯长而圆，前躯较浅窄，后躯宽而深，两脚健壮且距离较宽，羽毛光洁紧密贴身，尾腹宽阔，尾平直。

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