雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁和豆雁等的总称。雁躯体肥大，每只重3公斤，羽毛丰满，善于高飞，胸部、腿部肌肉发达，肉质厚实、味极鲜，是理想的高蛋白，低脂肪的保食品。我国古代药典记载，雁肉性味甘平，有去湿通络、活***，滋、阳、抗老，清毒等***，是传统的上等味佳肴珍品及健品，民间素有“闻到雁肉香，神想断肠”之说。　 雁是典型的草食性群居类水禽，野状态下以植物嫩叶、细根、种子为食，其中多以杂草为主。人工养殖雁时，采取断翅放养，可以大群放牧于草地、稻茬地、河坝滩涂、山坡等，不用补饲，即可达到3公斤左右的成雁水平。

基本条件的设置

雁的基本饲养条件与普通鸡、鸭、鹅相同。它们都基于确保良好的温度、湿度和光照。雁行在不同的生长发育时期有不同的调控区域。例如，在大雁的关键育雏期，农家散养飞鹅电话多少，温度必须控制在28-30℃，因为大雁受自然影响，非常喜欢温暖潮湿的气候。这就是为什么大雁每年秋天都往南飞。

适宜的温度不仅能提高大雁的育肥效果，而且能有效提高其成活率，有助于大雁的生命生长活动更顺利地进行。新生鹅生长到20天后，可以在相同的温度和湿度下与正常鹅共培养。无论在任何情况下，我们都必须做好通风和光照的准备，因为光照可以使大雁的皮毛生长得更密、更茂盛，增加后期养殖效益，提高杀菌效果。有效减少***的传播。

大雁属于季节性大型食草性候鸟，随着季节变化向大江南北迁徙。叶州大雁通常产卵3年，但经过人工驯化后，其生产性能大大提高。一般来说，性成熟可以在9-10个月内实现。

野鹅有很强的生存能力。它们以稻草和牧草为主食，并以少量浓缩饲料喂养。他们的成长和发展也很快。一般来说，三个月后饲养3公斤重的商品鹅花费不到10元。因此，养鹅的成本只有家鹅的一半，但利润是家鹅的3-5倍。

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