首先，发酵粉溶解在温水和面粉中。发酵粉和面粉水的体积比为约5: 2。等待发酵时，我们可以根据自己的喜好准备馅料。你可以用韭菜鸡蛋或猪肉粉丝等。重要的是，你喜欢虾仁、鲜菇、青菜、胡萝卜和葱馅的包子，把面团擀成表面光滑有弹性的长条。将面团切成大小均匀的小块，放在热锅里，以你喜欢的形状榨油。将油加热至60%，放入包好的馒头，火至馒头底部煎黄，加入稀面粉水(加入面粉水，搅拌均匀)。把水放入五分之二的包子里，盖上锅盖，用中低火煨至水干，打开锅盖，当锅底呈金***时，你可以把包子从锅里拿出来放进锅里。水煎包的制作过程集煮、蒸、炸于一体。

馅料配方为:猪肉糜600克(三脂七瘦)，盐12克，味精15克，白糖19克，冷水225-300克，姜末37克，麻油75克，胡椒粉10克，少许(着色用)，熟猪油150克，果冻375克。冷冻皮肤的方法是除去600克猪肉皮，除去油和毛发，在热烫后加入2400克冷水，分别加入40克葱和40克姜，用大火煮沸，再用小火煮沸直至皮肤变脆和腐烂。去皮、去葱、去姜，去葱、去姜，用冷水浸泡，用绞肉机绞碎，放回原来的汤里再煮一次，煮的时候撇去浮沫。

然而，新手仍然不使用这种方法。如果不能控制数量，它更有可能失败。如果面团揉得不好，碱揉得不均匀，成品表面会有黄点，味道不好。面团仍然通过用手指触摸面粉来插入，面粉是无弹性的，会留下基本发酵的指印。2.发酵的面团应该揉匀。你可以切开面团，看看切面上没有气孔。如果有，你应该继续揉捏。如果不揉捏，成品会有不同大小的孔。3.馅料的调味非常重要。诀窍是在醉后加一点糖来改善味道。4.生馒头的烹调方法是用半煎半蒸的方式来烹调馒头。油炸馒头时，淋水是指用水蒸气来加速蒸煮速度，确保馒头煮熟。

7.进去，两端都粘住。它很简单又漂亮吗？

8、锅里放油，摆好馄饨。

先用火煎一会儿，然后倒入一些水，盖上盖子，煨几分钟。

10、然后打开盖子，把馄饨翻过来，煎一会儿，撒上葱花，然后关火，从锅里拿出来。

11.每一口都很硬，味道也很好。快点试试。泡菜600克，猪肉糜600克(瘦肉与脂肪的比例约为7: 3，请将肉绞碎两次)，葱花50克，生姜20克，饺子皮600克。调料:2汤匙酱油，1.5汤匙糖，1/4汤匙胡椒和2汤匙芝麻油。如何做:步。挤出酸菜汤(剩下的汤可以煮到粉丝锅里)，把酸菜切成颜色。不要切得太薄，以免失去酸菜的味道。