使用的材料:

发酵面团(我通常用400克面粉和210克水)280克猪肉、葱、6块红烧木耳、1汤匙芝麻油、2汤匙酱油、2汤匙盐和一点胡椒粉、1汤匙料酒、1汤匙十三种香料和1汤匙生姜，7克

具体措施:1 .准备食物材料。

将肉切成小方块，加入生姜到烹饪机器中。

加入浸泡过的，去根。

4研磨成肉末。

加入酱油、料酒、胡椒和十三种香料，混合均匀，腌制调味。

将6个大葱切成小块，然后粗绞并稍微压碎。

在葱和肉馅中加入芝麻油，加入少许盐搅拌均匀。

面粉、水和酵母预先揉成软面团，发酵至两倍以上。

筋疲力尽后，把它搓成条状，然后切成碎片。(大约3个饺子尺寸)

对于水煎袋和水包水煎袋的油炸，可以放入锅中油炸。醉有一个特别大的煎锅。如果没有，它会用普通的煎锅，但是包子不够。在锅底洒上油，将包子的上面煎大约两分钟。顶部变成金***后，再翻过来。这一步不能少。当把它翻过来的时候，多倒一点油，然后我们将谈论水煎包中的“水”。有些朋友把水或湿淀粉直接倒进锅里，这是不对的。真正的方法是拿一个大碗，先把它装满水，然后把干面粉撒进去，稀释后倒入锅中。这叫做“浇头水”，只需要三分之一的包子。

第四步是把碎肉包在面饼里。将面团做成圆形蛋糕，用擀面杖将其擀成薄而均匀的包装纸。擀好后，舀一勺肉末到包装纸中间，用勺子轻轻压一下。这是一种很好的包装方式，就像小圆面包一样，收起来捏紧。包好后，放入第五步的煎锅内，依次包好，在锅内刷一层食用油，将馒头均匀地放入锅内，底部朝上，盖上锅盖，第二次烹饪。大约半个小时，当炸好的包子比以前大了一圈，他们开始油炸，打开小火和中火，在听到“滋滋啦”的声音后，底部开始变色，油炸到两面都是金***，油炸两三分钟，底部是金***，加入清水，水是馒头的一半，盖上锅盖，油炸到水分蒸发，薯条从锅里出来。